杨枝甘露好喝吗(杨枝甘露的做法和材料有哪些)，杨枝甘露指的是一种粤式甜品，主要食材是西柚（或蜜柚）、芒果、西米、椰浆，味道甜中带酸，口感软滑且爽口。杨枝甘露结合了软滑的椰奶、酸甜的芒果和西柚、爽口的西米等多种口感，这些口感的完美融合，让人在品尝时有一种层次丰富、口感多变的美妙体验。杨枝甘露以其丰富的口感、独特的风味和美好的寓意，成为了深受人们喜爱的甜品之一。下面学厨网老师为各位同学们介绍下杨枝甘露好喝吗，杨枝甘露配料有哪些，杨枝甘露多少钱一杯，杨枝甘露的做法和材料有哪些等。

一、杨枝甘露好喝吗：

杨枝甘露好喝吗，杨枝甘露作为一款经典的港式甜品，深受许多人的喜爱。它的口感丰富，既有椰奶的浓郁，又有芒果的香甜，还有西柚的清新，这些味道在口中交织融合，让人回味无穷。同时，杨枝甘露的营养价值也很高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分。

然而，每个人的口味都不同，因此对于杨枝甘露是否好喝，这个答案并不是✲✲的。有些人可能更喜欢椰奶的浓郁，有些人可能更喜欢芒果的香甜，而有些人可能更喜欢西柚的清新。此外，杨枝甘露中的西米口感软糯，有些人可能会觉得它很爽口，而有些人可能会觉得它有些粘稠。

因此，如果你对杨枝甘露感兴趣，建议你可以尝试一下，看看自己是否喜欢这种口感和味道。同时，也可以根据自己的口味喜好进行调整，例如增加或减少某种食材的用量，让杨枝甘露更符合自己的口味。

二、杨枝甘露配料有哪些：

杨枝甘露的配料主要包括芒果、西柚、西米、椰浆或椰奶、牛奶和淡奶油（可选），有些做法也会加入蜂蜜来增加甜味。这些配料赋予了杨枝甘露独特的口感和味道：芒果和西柚提供了酸甜果味，西米增加了口感的嚼劲，而椰浆和牛奶则提供了浓郁的奶香。淡奶油的加入可以增添一些丝滑感，而蜂蜜则可以调整甜度，让杨枝甘露更加符合个人口味。

杨枝甘露配料有哪些：

1、杨梅果肉：杨梅是杨枝甘露的主要成分之一，所以首先要准备新鲜的杨梅果肉。你可以选择新鲜的杨梅，剥离果肉，或者如果新鲜杨梅不容易获得，也可以使用罐头或冷冻的杨梅。

2、椰浆：椰浆是这道甜品的另一个重要成分，它为甘露带来了浓郁的椰香味。你可以使用椰浆罐头或者椰浆粉溶液。

3、琼脂：琼脂是一种明胶状的食材，用于增加甘露的口感和稠度。你可以购买琼脂粉末并按照包装上的说明制作。

4、糖：根据个人口味，可以添加适量的糖，通常是白糖或细砂糖。

5、水：用于制作琼脂和稀释椰浆的水。

6.、冰块：用于让甘露冷却，增添清爽口感。

三、杨枝甘露多少钱一杯：

杨枝甘露的价格因地区、店铺和成本等因素而有所不同。一般来说，在甜品店或餐厅中，一杯杨枝甘露的价格通常在10元到30元之间。具体的价格取决于店铺的定位、用料的质量和数量、地区的消费水平等因素。在购买杨枝甘露时，可以根据自己的预算和口味喜好进行选择。同时，也可以关注一些优惠活动或团购信息，以获得更加实惠的价格。

杨枝甘露多少钱一杯：

1、奈雪的茶：售价为19元一杯。

2、蜜雪冰城：售价为11元一杯。

3、其他品牌：如coco、沪上阿姨、古茗、茶百道和喜茶等，价格在11元至23元之间不等。

4、甜品店：售价为25元一杯。

5、参考价：中杯16元至27元不等。

总结来说，杨枝甘露的价格范围较广，从8元到41元不等，具体取决于所选品牌和地区。

四、杨枝甘露的做法和材料有哪些：

杨枝甘露做法一：煮西米。将水烧开后，加入西米，中火煮约10分钟，然后盖上盖子焖20分钟左右，直至西米完全透明。处理芒果和西柚。芒果切开取果肉，一部分切成小丁，另一部分与牛奶、椰浆混合打成奶昔。西柚剥去外皮，取出果肉备用。组装杨枝甘露。在杯中先放入芒果丁，然后加入西柚果肉，接着倒入煮好的西米，ZUI后倒入芒果奶昔。装饰。可以在ZUI上层撒上一些芒果丁和西柚粒，增加色彩和口感。

杨枝甘露做法二：原料有芒果、西柚、椰浆、椰奶、牛奶、西米。西米和水以1:10的比例煮30分钟，过凉水后捞出。芒果切块。在杯中加入适量芒果，捣烂成泥。在杯中加入西米、西柚、厚椰乳或椰浆。将冰块、芒果、牛奶放入搅拌机，打成奶昔。将制成的奶昔倒入杯中。

杨枝甘露做法三：食材有西米、纯牛奶、芒果、西柚。锅中加入2L清水，大火煮开。保证水沸腾的状态下，倒入100克西米，用勺子搅拌一圈防粘。然后盖上盖子，中火煮18分钟。中间记得每隔3~5分钟用勺子搅动一次，防止粘锅。西米煮至还有一点点白心的状态关火，盖上盖子焖8~10分钟。注意这里不要焖久了，不然西米的就变得绵软了，没有筋道Q弹的口感了。煮好的西米用凉水（纯净水或者凉开水）淘凉，沥干水分备用。将西柚的果肉掰散，芒果肉切成丁。取一部分的芒果肉，再加入200毫升纯牛奶，用料理机打成奶昔。ZUI后将芒果丁、西柚果肉铺在瓶子的底部。再倒入半杯纯牛奶（或者椰奶），ZUI上面再倒上打好的芒果奶昔，家庭版的杨枝甘露就完成了。放入冰箱，冷藏两个小时，风味更佳。

杨枝甘露做法四：材料有西米适量、椰浆100ml、淡奶油1盒、芒果1个、西柚少许。西米事先不用浸泡，待水煮开后放入西米，中火煮12分钟左右，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅；待西米煮至还剩小白点时，一定要关火加盖再闷10分钟；10分钟后的西米已经完全透明了，用筛网将西米捞出；用冷开水冲洗干净，洗去黏稠的胶质，沥干水份，这样可以保证西米保持Q弹的口感并防止粘黏；芒果切一小半下来，然后用刀井字切成小方块备用；剩下一大半芒果肉取下来放入搅拌机，加入椰浆、淡奶油搅打均匀成芒果椰浆，入冰箱冷藏；吃的时候，将芒果椰浆倒进杯子里，放入西米，上面铺上芒果粒；西柚去皮，取出果肉粒，小心铺在芒果粒上面即可。

杨枝甘露做法五：食材有凉水800m、西米80g、白糖15g、椰浆300g、纯牛奶250g、大青芒1个、西柚1个。起锅烧水，800毫升冷水盖上盖子烧开烧沸。接着慢慢的倒入80克西米，盖上盖子转小火继续煮上15分钟左右。煮西米的时候要不停的揭开锅盖观察并搅动防止西米沾底，当煮到西米基本上透明还有一点点白芯的时候关火，盖上盖子继续焖15分钟，让西米的白芯消失呈现全透明的状态。焖西米的时间我们刚好来切水果，杨枝甘露必备的就是芒果和西柚了，1个大芒果沿两侧各切一刀切成三片，然后划十字格后切成芒果丁。剩下的芒果边角料全部倒入料理机中，然后加15克白糖300克椰浆250克纯牛奶打成细腻的芒果奶昔，打好后先放一旁备用。接着来处理西柚，剥开后把里面的果肉取出来，西柚的颜色红红的口感带一点点的苦酸，用来搭配芒果不仅颜色好看，还能综合一下甜腻的口感，果肉全部掰散就可以了。接着我们来看一下西米，已经完全焖熟了，一点点白芯都没有了，捞出来后迅速的放到凉水中降温，直到西米完全变凉后再倒出来沥干水分。接着准备几个干净的瓶子，ZUI下面一层先放上芒果丁，接着放西柚，然后舀入西米，ZUI后倒入打好的奶昔，好喝又好看的杨枝甘露就完成啦。放冰箱冷藏1个小时后再喝口感会更好，甜而不腻口齿留香，18块钱一杯的网红甜品轻松完成。

杨枝甘露做法六：原料是西米、芒果、西柚、椰浆、芒果丁、椰汁、淡奶油、牛奶等，以芒果为主料，配以西米、椰浆等材料制成的甜品，主要有三种口味：原味、芒果西柚味和椰汁西柚味。原味偏清甜一点，芒果西柚味味道更香浓，椰汁西柚味口味更清新。食材有芒果、西米（如果买不到新鲜的西米，用罐装的也行）、炼乳、牛奶。杨枝甘露的材料准备：芒果2个，西米一小把，炼乳适量，牛奶适量。西米放入沸水中煮至透明状态捞出过冷水后沥干备用。（煮好的西米需要过凉水，这样口感更Q弹嫩滑）。芒果去皮切小块。（这个步骤非常关键，因为芒果在切的时候会渗出果肉汁液，如果不小心就会变成芒果酱。如果是刚从冰箱取出的新鲜芒果，可以直接放入）。西米放入锅中，加入适量清水盖过西米即可，大火煮开后转小火慢煮15分钟左右（一定要保证锅中有足够的空间让西米全部都泡在水里）（西米其实是一种可食用淀粉，煮西米的时候不能一次性加入，并且要不断搅拌，否则很容易成块糊锅，煮到到西米完全变透明为止即可关火）。煮至透明时加入炼乳和牛奶搅拌均匀即可出锅。

杨枝甘露做法七：原料有芒果、西米、西柚、牛奶、椰浆、炼乳。将芒果去皮切成丁，西柚去皮取出果肉备用。在锅内加入适量的水烧开后加入适量的西米煮至半透明状。煮好的西米捞出过凉水备用。在料理机中加入500g牛奶，250g椰浆，20g炼乳和芒果打成奶昔。将打好的芒果奶昔放进杯子，再加入适量西米，ZUI后再加适量牛奶稀释撒一点西柚果肉就完成啦。

杨枝甘露做法八：食材有西柚一个、大芒果一个、西米50克、椰浆200克、牛奶200克、淡奶油适量、白糖适量。将西米倒入滚开的水中，煮至中间有小白点后，倒出冲凉水。继续倒入滚开的水中，不停搅拌，煮至透明状，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。西柚将肉剥出，揉散，放入冰箱待用。芒果取肉，一大半用搅拌机打成糊，剩下的一小半切丁。椰浆加牛奶，放适量的糖（根据自己口味），煮至白糖溶化，晾凉备用。将煮好的椰奶盛少许入碗中，加入芒果肉泥，再加入西柚肉粒和芒果丁。倒入适量淡奶油，冷藏后味道更佳。

杨枝甘露做法九：食材有芒果一个、橙子一个、牛奶适量、椰奶适量、西米适量。橙子切成4瓣，去皮，把其中一瓣切成小块备用。上锅加水煮沸，加入西米，大火2分钟后关火，但是不要把锅拿开，用余热继续把西米温熟。一定要是沸水加西米，不能凉水加西米再煮沸，那样的话西米会煮的黏黏的，也不容易熟。把芒果和3瓣橙子放入榨汁机中榨碎。榨好汁以后，把锅中的水倒掉，只留西米，加入牛奶和椰奶，煮到微微沸腾，关火。牛奶和椰奶依据个人口味，喜欢椰香就多加点椰奶，如果不喜欢牛奶和椰奶，也可以不加。果汁和西米一同倒入碗中，搅拌均匀，放入冰箱冷凉就可以了。冷凉后拿出，放出切碎的一瓣橙子，就大功告成了。

杨枝甘露做法十：食材有芒果2个、西柚半个、椰浆400ml、西米50g、白砂糖适量勺。西米放入开水中煮至透明没有白点，捞出过冰水。芒果切丁，取三分之二打成果泥，西柚取出果肉备用。将西米放入碗底，在碗的一侧放上果泥，另一侧加入椰浆。ZUI后放入芒果丁和西柚果肉即可。

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