水果捞的酸奶是什么酸奶(水果捞的酸奶用什么酸奶比较好)，水果捞，顾名思义，也就是把各种各样的水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思，不光外观好看，口感也是棒棒的。在广东这个三十几度的天气里吹着空调，看着电视剧，吃着自己制作的水果捞真的是一种享受呢，那么问题来了。对于刚开学习制作水果捞的童鞋们，不知道水果捞的酸奶是什么酸奶，水果捞的酸奶用什么酸奶比较好，水果捞的做法都有哪些等，下面学厨网老师为大家来介绍下。

一、水果捞的酸奶是什么酸奶：

水果捞的酸奶是什么酸奶，水果捞一般用什么酸奶是看个人口味了。酸奶也分为好多种品种。纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、优酪乳。其实我们平时接触的酸奶是一个很大的范围，其中包含了酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳、益生菌发酵乳这五类酸奶。这五种酸奶的区别在于酸奶的生产标准、使用的原料、添加成分的不同。

二、水果捞的酸奶用什么酸奶比较好：

1、牛奶：牛奶是制作水果捞的✲✲选择。牛奶不仅口感丰富，还能与水果完美结合，提供一种独特的味道体验。同时，使用牛奶可以确保酸奶的粘稠度，这样既能托住水果，也便于运输。此外，加入水果捞风味粉可以进一步增加酸奶的粘稠度和香气，使整体口感更加丰富。

2、益生菌酸奶：益生菌酸奶是制作水果捞的优选。这种酸奶富含益生菌，对肠道健康有着显著的益处。当人们选择酸奶时，如果对其他口味不太确定，益生菌酸奶是一个安全且健康的选择。它不仅能让你充分体验到水果的美味，同时也有助于肠道健康，实现美味与健康的双重享受。

3、椰奶：椰奶是制作水果捞的优选酸奶之一。椰奶具有独特的口感和风味，能够与各种水果完美搭配，为水果捞增添丰富的层次感。此外，椰奶含有丰富的营养成分，如中链脂肪酸和矿物质，能够为身体提供所需的能量和营养。因此，使用椰奶制作水果捞不仅能让人们品尝到水果的美味，还能享受到椰奶带来的营养和口感双重好处。

4、老广州酸奶：老广州酸奶是制作水果捞的优选材料。这种酸奶的特点在于其浓郁的口感和良好的发酵效果，使其在多种酸奶中具有较高的稠度。这种稠度不仅增加了酸奶的口感层次，还使其与水果更好地结合，为水果捞增添了丰富的风味。因此，使用老广州酸奶制作的水果捞味道更佳，深受人们喜爱。

5、黄蓉酸奶：黄蓉酸奶是制作水果捞的优选材料之一。黄蓉酸奶与老广州酸奶相似，都拥有浓郁的口感和良好的发酵效果。其独特的浓稠度使得在制作水果捞时，能够更好地吸附水果的甜味和口感，使整体味道更加丰富和层次分明。因此，使用黄蓉酸奶制作水果捞不仅口感上佳，还能为食客带来一种独特的味蕾体验。

三、水果捞的做法都有哪些：

1、酸奶水果捞：准备材料有猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果。将准备的水果洗净去皮，切成块，然后将水果铺好，倒入准备的酸奶进去，搅拌均匀即可哦！

2、奶香西米水果捞：准备原料有西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量。西米用水洗净，锅中加水，倒入西米，煮至半透明，盖上盖子焖10分钟，焖好后，用过滤网过滤出半透明的西米，清洗干净，然后倒入牛奶，放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收，将准备的水果洗净切块，ZUI后淋上牛奶西米即可。

3、桃胶水果捞：准备原料有桃胶，木瓜、西瓜、火龙果、芒果。桃胶提前泡发好，清洗干净。锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味，出锅后桃胶放凉，水果去皮切块，倒入桃胶中即可。

4、三色水果捞：准备原料有芒果、草莓、奇异果。将准备的水果洗净去皮切块，随后将西米按照上述的方法煮好，ZUI后将做好的西米倒入水果中混合即可。

5、什果西米捞：准备原料有西米100g、杏仁露适量、白糖5汤匙(根据个人口味添减)、各种时令水果（如芒果）、三花淡奶2汤匙。锅中加水，水开后加入西米，煮至半透明后加入杏仁露和淡奶，煮开后出锅放凉，将水果洗净切块，加入放凉的西米中即可。

6、懒人版的酸奶水果捞：首先选择你喜欢吃的水果，例如：香蕉、苹果、火龙果、哈密瓜、芒果、提子，草莓等。再选择一款你喜欢的酸奶，例如：安慕希酸奶，也可以选择一些比较稠的酸奶，但不要选择稀的酸奶。首先把酸奶倒入容器中，把处理好的水果，切成小块放入酸奶中，吃的时候搅拌均匀一下就可以开吃了，ZUI简单的懒人版水果捞，再加点坚果，葡萄干就变成了。豪华版的水果捞了，酸奶浓郁的香味再加上水果的清甜，那味道肯定是绝了。

7、简单的水果捞做法：首先准备食材，自己喜欢吃的各种水果，辅料有酸奶、蜂蜜、炼乳。把自己喜欢吃的水果洗净去皮，切成小块备用。酸奶倒入容器中，加适量的蜂蜜、炼乳搅拌均匀。水果容器中，底部铺上一层水果倒入一层酸奶，再铺一层水果，倒入一层酸奶，ZUI后铺上水果，这样一盘美味又好看的水果捞就做好了。

8、西米水果捞：准备自己喜欢吃的水果，酸奶、西米、蜂蜜。水烧开后放入西米，大火煮20分钟，焖五分钟，烧至还有少许白芯，沥干水分，放入冷开水中，再沥干水分，盛出备用。水果洗干净，切块备用，放冰箱冰镇一会，口感会更好。将酸奶倒入容器中，加入少许蜂蜜，将沥干水分的西米放入容器中搅拌均匀。把切好的水果捞摆入容器中，吃的时候搅拌均匀，这样一份新鲜的西米水果捞就做好了。

9、蜜汁西瓜捞：食材有西瓜、糯米粉、蜂蜜。将糯米粉加热水揉成团。将糯米团分别搓成小圆球。将西瓜用模具刻出爱心，将剩余的西瓜榨成汁。锅中注入水烧开，下入糯米圆球煮至浮起，用漏勺舀出沥干水分。将糯米圆球放入西瓜汁中，按自己口味添加蜂蜜。加入爱心西瓜即可，放入冰箱冰镇一会口感更佳。

10、什锦水果捞：原料有草莓、猕猴桃、苹果、龙眼、砂糖橘、龟苓膏、牛奶、蜂蜜。食材有草莓（已清洗）、苹果、猕猴桃、龙眼、砂糖橘、龟苓膏、牛奶。将牛奶用开水烫热。将苹果清洗清洗、去皮，放在案板上切成小块待用。将草莓去蒂放在案板上切开。将猕猴桃去皮，放在案板上切成小块。将切好的苹果放入保鲜盒里。合入切好的草莓、猕猴桃，剥入砂糖橘和龙眼。加入适量的龟苓膏、挤入蜂蜜。倒入烫热的牛奶即成。

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