【西点培训】学西点哪个学校比较好 学西点学校哪个好 哪里学西点比较专业，随着近些年西点行业的不断发展，只要稍微繁荣一点的地方就会有蛋糕店、面包房之类的。而且这类蛋糕、面包等甜品是越来越受到人们的喜爱，特别是近些年来，蛋糕。面包、烘烤类的，每年都以30%的速度增长。西点行业的发展、以及市场的不断需求使得催生出一个新的职业——西点师。有很多同学想学习西点技术的同学们介绍下学西点哪个学校比较好，学西点学校哪个好，哪里学西点比较专业，学西点技术的课程系列有哪些，学西点技术的课程内容有哪些，学西点技术学费需要多少钱等。

一、学西点哪个学校比较好：

学西点哪个学校比较好，高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到40万人，目前西点人才供不应求！在西点行业，普通西点师的年薪在10万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪大多15万元以上。作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。由于巨大的市场需求，未来几年西点行业的就业压力都很小。选择西点创业，开店投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力。学厨网西点培训班学员熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。

二、学西点技术课程系列有哪些：

1、花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；

2、韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

3、贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；

4、特色蛋糕：陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕等；

5、软面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等；

6、丹麦面包：丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等；

7、欧式面包：法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等；

8、蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等；

9、塔派甜点：焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等；

10、布丁果冻：牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等；

11、慕斯甜点：草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等；

12、翻糖蛋糕：粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等；

13、糖艺造型：玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼等；

14、混酥：香葱曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、广式蛋挞等；

15、清酥：老婆饼、榴莲酥、肉松酥饼、葡式蛋糕、芝麻扭纹酥等；

16、月饼：广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼等；

17、奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶；

18、意式拉花：心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等；

19、冰、热咖啡：卡布奇诺摩卡焦糖玛奇朵冰拿铁冰摩卡等；

20、饮料、茶：莓知秋柚、黄金海岸、轰炸机、龙舌兰日出等；

21、巧克力捏塑课程：弹簧卷、音符、雪花、椰子树、烟卷、百合花、麻将倒模、生日快乐倒模、圣诞屋制作组装等巧克力装饰制作。

三、学西点技术课程内容有哪些：

1、西饼与甜点烘焙：法式黄油曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、法式千层酥、法式薄脆饼干、法式焦糖果仁饼干、法式泡芙制作、蛋挞制作、蛋黄酥、月饼制作、老婆饼、宫廷桃酥等；

2、欧式蛋糕烘焙：戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、哈雷纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、马芬蛋糕、大理石蛋糕、抹茶红豆蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、德式黑森林、草莓慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯等；

3、面包烘焙：软餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、肉松面包、火腿玉米面包、法式面包、牛奶吐司、红豆吐司、提子吐司、火腿三明治、香甜玉米三明治、地中海面包、奶油面包、意式披萨饼、夏威夷披萨、培根芝士披萨等；

4、蛋糕裱花与生日蛋糕：奶油打发、圆形蛋糕胚、弧形蛋糕胚、玫瑰花、牡丹花、五瓣花、大丽花、马蹄莲、蝴蝶兰、百合花、✲✲花、纤纤花卉花叶子、花边等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕、欧式巧克力水果蛋糕、裸蛋糕制作等；

5、高级欧式甜点：提拉米苏、重芝士蛋糕、轻乳酪芝士、纽约烤芝士、大理石烤芝士、布朗尼甜点制作、法式欧培拉甜点、华夫饼等；

6、高级法式甜点：马卡龙、拿破仑、巧克力慕斯、芒果库里慕斯、草莓库里慕斯、椰奶慕斯、水果海绵冻、抹茶乳酪慕斯等；

7、高级欧式面包：全麦面包、杂粮面包、法式牛角面包、蝴蝶丹麦、风车丹麦、水果酥盒丹麦、巧克力丹麦、火腿玉米丹麦、法棍面包、法式蒜香法棍、甜甜圈等；

8、高级欧式软面包：欧式软餐包、欧式奶酪面包、蔓越莓奶酪面包、维也纳面包、欧式洋葱腌肉面包、德式烤肠面包、紫薯面包、巧克力麻薯面包、抹茶欧克、海鲜大阪烧、北海道面包等；

9、冰淇淋与异形蛋糕：冰淇淋制作、生肖蛋糕制作、卡通蛋糕制作、动漫蛋糕制作、芭比娃娃、DIY创意冰淇淋蛋糕制作、心型蛋糕胚、方型蛋糕胚、异形蛋糕、宴会主题蛋糕等；

10、翻糖蛋糕：翻糖糖霜制作、糖霜着色与色彩搭配、翻糖花卉制作、翻糖蛋糕制作、星空棒棒糖、棒棒糖蛋糕、欧式巧克力制作、巧克力转印蛋糕、芝士转印蛋糕等；

11、韩式裱花蛋糕：韩式奶油霜、色彩调配、韩式裱花蛋糕胚、五瓣花、小雏菊、迷你玫瑰花、绣球花、向日葵、多肉植物等花卉、韩式裱花蛋糕制作等；

12、咖啡与奶茶饮品：卡布奇洛咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、美式咖啡、意式咖啡、奶茶、冰茶、水果茶、奶昔、雪冰沙、果汁、苏打水等；

13、开店指导与经营管理：门店、工作室选址、市场定位、设备器具配置与采购、原材料配置与采购、产品设计与定价、开店策划等；

14、精品法式甜品：镜面巧克力蛋糕、焦糖淋面甜品、色彩淋面甜品、喷砂甜品、3D立体甜品、焦糖棒果慕斯、香蕉乳酪慕斯、法式苏芙蕾等；

15、法式小西点：法式可丽饼、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、法式千层派、法式水果塔、苹果芝士派、法式核桃派、蓝莓芝士派、木瓜奶冻、芒果奶冻、酸奶奶冻等；

16、高端韩式裱花蛋糕：韩式奶油霜制作、樱花、苹果花、银莲花、水仙花、花毛莨、郁金香、康乃馨、牡丹花、奥斯丁玫瑰花、芍药花、蓝盆花、包边玫瑰花、草玉露、雪莲、露娜莲、花叶子、花篮、韩式裱花组合花卉蛋糕制作、韩式裱花创意蛋糕等；

17、韩式豆沙裱花：豆沙调配与打法、豆沙色彩调配、豆沙软硬度调配、20多种花卉制作、韩式豆沙裱花创意蛋糕制作等；

18、翻糖捏塑刷秀系列：翻糖糖霜制作、糖霜着色与色彩搭配、翻糖浮雕、翻糖刷秀、翻糖美式捏塑、翻糖卡通动物捏塑、翻糖卡通人物捏塑、翻糖芭比娃娃等；

19、翻糖甜品台：卡曲饼干创意制作、纸杯创意制作、翻糖卡通人物类蛋糕、翻糖宴会主题蛋糕、翻糖婚庆主题蛋糕、翻糖宴会主题甜品台创意制作等；

20、单品咖啡与咖啡豆烘焙品鉴：虹吸壶、手冲壶、法压壶、摩卡壶、皇家咖啡壶等操作；蓝山、巴西、哥伦比亚等咖啡烘焙品鉴、咖啡甜品甜点搭配等；

21、意式咖啡拉花：意式浓缩咖啡制作、奶泡打发、意式咖啡拉花、桃心形、树叶、天鹅形、郁金香形、手绘咖啡制作等；

22、世界经典花式咖啡制作：拿铁咖啡、玛奇朵咖啡、摩卡咖啡、康宝蓝咖啡、摩卡奇洛咖啡、抹茶咖啡、巧克力咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、各种冰咖啡等；

23、饮品制作系列：果汁饮品、苏打水、各种奶茶、奶盖、冰茶、水果茶、雪冰沙、果奶、奶昔等；

24、精品法式甜品：镜面巧克力蛋糕、焦糖淋面甜品、色彩淋面甜品、喷砂甜品、3D立体甜品、焦糖棒果慕斯、香蕉乳酪慕斯、法式苏芙蕾等；

25、法式小西点：法式可丽饼、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、法式千层派、法式水果塔、苹果芝士派、法式核桃派、蓝莓芝士派、木瓜奶冻、芒果奶冻、酸奶奶冻等；

26、欧式甜点：提拉米苏、重芝士蛋糕、轻乳酪芝士、纽约烤芝士、大理石烤芝士、布朗尼甜点制作、法式欧培拉甜点、华夫饼等；

27、法式甜点：马卡龙、拿破仑、巧克力慕斯、法式千层蛋糕、芒果库里慕斯、草莓库里慕斯、椰奶慕斯、水果海绵冻、抹茶乳酪慕斯、慕斯盒子蛋糕等；

28、翻糖蛋糕：翻糖糖霜制作、糖霜着色与色彩搭配、翻糖花卉制作、翻糖蛋糕制作、星空棒棒糖、棒棒糖蛋糕、欧式巧克力制作、巧克力转印蛋糕、芝士转印蛋糕等；

29、高端翻糖花卉：20多种花卉如翻糖玫瑰花、翻糖康乃馨、香水百合花、马蹄莲、樱花花、满天星、奥斯汀玫瑰花、翻糖多肉植物等；

30、翻糖捏塑刷秀系列：翻糖糖霜制作、糖霜着色与色彩搭配、翻糖浮雕、翻糖刷秀、翻糖美式捏塑、翻糖卡通动物捏塑、翻糖卡通人物捏塑、翻糖芭比娃娃等；

31、翻糖甜品台：卡曲饼干创意制作、纸杯创意制作、翻糖卡通人物类蛋糕、翻糖宴会主题蛋糕、翻糖婚庆主题蛋糕、翻糖宴会主题甜品台创意制作等；

32、韩式裱花蛋糕：韩式奶油霜、色彩调配、韩式裱花蛋糕胚、五瓣花、小雏菊、迷你玫瑰花、绣球花、向日葵、多肉植物等花卉、韩式裱花蛋糕制作等；

33、韩式裱花蛋糕：樱花、苹果花、银莲花、水仙花、花毛莨、郁金香、康乃馨、牡丹花、奥斯丁玫瑰花、芍药花、蓝盆花等；

34、韩式裱花蛋糕：包边玫瑰花、草玉露、雪莲、露娜莲、花叶子、花篮、韩式裱花组合花卉蛋糕制作、韩式裱花创意蛋糕等；

35、韩式豆沙裱花：豆沙调配与打法、豆沙色彩调配、豆沙软硬度调配、20多种花卉制作、韩式豆沙裱花创意蛋糕制作等。

四、学西点技术学费需要多少钱：

学西点技术学费需要多少钱，学习西点技术的学费因课程类型、培训机构、学习时长等多种因素而异，西点培训短期课程学费一般在3500-8000元左右。这包括一些基础的西点烘焙课程，学习时长可能在几个月内。长期西点学费一般10000-20000多元不等。这通常包括更为深入和全面的西点烘焙技术学习，学习时长可能在一到两年。面包课程学费在4000-5800元，甜点课程学费在4000-6800元，翻糖蛋糕精修课程学费在8000-14000元，韩式裱花蛋糕精修课程学费在7000-12000元。除了学费外，还需要考虑材料费、住宿费、学杂费和教材等额外费用。这些费用也会因培训机构和课程类型的不同而有所差异。

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