【烹饪培训】学烹饪学校哪个好 初中毕业想学厨师上哪个学校，随着餐饮行业发展迅速，可创造的相关工作岗位就多达上百万个，餐饮业所蕴含的商机和发展前景显而易见。这也让许多人想学技术谋发展的人走上了学习厨师烹饪的道路。有很多同学想学习厨师烹饪技术不知道哪里好，下面学厨网老师为想学习厨师烹饪技术的同学们介绍下学烹饪学校哪个好，学中餐烹饪学校哪个好，学厨师烹饪学校哪里好，初中毕业想学厨师上哪个学校，学厨师烹饪技术的学费一般需要多少钱等。

一、学烹饪学校哪个好：

学烹饪学校哪个好，学厨网厨师烹饪技术培训班融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓。学厨网厨师烹饪技术培训班专业从事美食短期培训，各类特色小吃为想开店创业、待业就业等人群，提供技术培训服务，以特色小吃培训，早点早餐培训，中餐培训，夜宵培训，外卖培训，面食培训，西点培训，蛋糕培训等。学厨网厨师烹饪技术培训班注重实践教学与理论知识相结合。学校课程体系完备，涵盖了中餐、西餐、烘焙甜品等多个方向，并与众多✲✲餐饮企业建立了深度合作关系，确保毕业生具有较高的就业竞争力。

学烹饪学校哪个好，学厨网厨师烹饪技术培训班熟练掌握本课程所属菜系的制作，学习八大菜系✲✲菜、风味菜肴、市场流行菜、吊高汤、特色菜，融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作。熟悉原料的涨发及制作。熟悉中西式面点、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺、果酱画、烧烤、调酒、咖啡等技能操作。加强热菜实习课程的同时，增加私房菜和融合菜的学习。培训学员们能设计菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；擅长餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，市场营销等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。

二、学厨师烹饪技术培训菜品系列有哪些：

1、中餐烹饪：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、什锦麻辣烩大虾、调味豉油蒸鳜鱼、老陕一品全家福、西芹百合炒腰果、私房菌菇炖牛腩、长安香酥葫芦鸡、甜饭、蒸糟肉、小酥肉、蒸黄焖鸡、天府辣拌牛肉、麻辣汁口水鸡、九制糖醋小排、椒盐干炸黄鱼、水晶猪皮肉冻、川味麻辣凤爪、私厨蜜汁莲菜、爽口凉拌三丝、麻酱牛肚、大盘鸡、农家小炒肉、洋葱炒猪肝、牛肉炒凉粉、葱油什菌、白灼菜心、干煸豆角、蒜泥白肉、糖醋排骨、宫保鸡丁、红焖牛腩、水煮鱼、酸辣蕨根粉、香菇菜心、什锦炒饭、椒麻鸡丝、水煮肉片、黑椒牛肉、麻婆豆腐、清炖羊肉、蒜泥茄子、豆角茄子、洋芋擦擦、夫妻肺片、家常红烧肉、糖醋里脊、蒜苗回锅肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、韭黄炒鸡蛋、红烧茄子、西芹脆豆腐、家常烧豆腐、炸酱面、尖椒皮蛋、黄金粟米羹、三色豆腐汤、泡椒风爪、小炒鸡胗、鱼香肉丝、咖喱牛肉、炸鸡排、椒盐蘑菇、老虎菜、上汤娃娃菜、鲫鱼奶汤、醪糟鸡蛋汤圆、白斩鸡、香辣虾、泡菜肉丝、木须肉、黄焖鸡、芥末三丝、虎皮尖椒、手撕包菜、香辣鸡胗、酸菜鱼、香菇蒸滑鸡、红烧狮子头、葱爆牛肉、凉拌莲菜、酸辣土豆丝、海米冬瓜、鲜蔬鱼羹、酸辣肚丝汤等上百道经典菜品制作。

2、西餐烹饪：法式焗蜗牛、嫩煎乳鸽、扒坚果牛柳配勃艮第红酒汁、鹅肝批、英式烤牛肉、塔塔牛扒、意大利香草羊排、番茄意面、意式肉酱面、意式奶油面、意大利南瓜芝士烩饭、意大利田园披萨、西式牛肉炒米饭、牛肉汉堡包、总汇三明治、什锦串烧、炸鱼柳、土豆泥（饼、棍）、奶香曲奇、花生酥、橄榄包、奶油小西饼、奶油海绵蛋糕、三明治土司、什锦果冻、巧克力慕斯、朗姆提子乳酪、水果塔、花式寿司卷、冷餐会、商务宴请宴会、情人节晚宴、传统凯撒沙拉、鸡蛋沙拉、德式土豆沙拉、奶油南瓜汤、俄式罗宋汤、匈牙利牛肉汤、奶油蘑菇汤、菲力牛排配蘑菇汁、油封鸭腿、法式橙汁煎鸭胸、法式羊排、菌菇鸡肉卷配玉米泥、鹅肝慕斯、樱桃鹅肝、寿司、天妇罗、刺身拼盘、关东煮、韩式冷面、韩式拌饭、年糕火锅、牛肉石锅拌饭、海鲜饼等上百道经典菜品制作。

3、西点烹饪：花卉蛋糕、蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作、韩式裱花、韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作、贴近市场流行蛋糕、经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕、特色蛋糕、陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕、焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派、布丁果冻、牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻、慕斯甜点、草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯、粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕、糖艺造型、玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼、香葱曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、广式蛋挞、清酥、老婆饼、榴莲酥、肉松酥饼、葡式蛋糕、芝麻扭纹酥、巧克力捏塑、弹簧卷、音符、雪花、椰子树、烟卷、百合花、麻将倒模、生日快乐倒模、圣诞屋制作组装等巧克力装饰制作。

4、面包烘焙：欧式裸麦面包、德式短棍、腰果杂粮面包、芝麻辫子包、全麦面包、欧式杂粮、高钙养生包、高纤面包、丹麦吐司、玉米面包、法棒、法国麦穗面包、法式咖啡巧克力面包、法式芝麻奶酪、法式热狗面包、法式茄巴塔、法式乡村、法式芥末香肠面包、法式甜面包、巧克力丹麦、培根丹麦、提子丹麦、红豆杏仁丹麦、水果丹麦、香橙丹麦、菠萝丹麦、火腿丹麦、手撕包、法式蒜香面包、起士丹麦、曲奇饼干、泡芙、巧克力哈斗、瑞士酥条、维纳斯饼干、豆豆酥、肉松饼干、手指饼干、杏仁酥饼、稣点、巧克力球、花生酥饼等。

5、中式面点系列：早餐早点、砂锅米线、绵阳米粉、花卷、香酥无矾油条、香菇包子、蒸饺、酱肉包、灌汤包、早餐包子、鲜肉包、抄手、锅贴、煎饼果子、早餐、包子、小笼包、养生粥、杂粮煎饼、纯手工水饺、馒头、油条、面条系列、面食、姜鸭面、肥肠面食、酸菜肉丝面、重庆小面、担担面、川味面、干拌杂酱面、刀削面、绵阳米粉、勾魂面、✲✲卤肉面、铺盖面、杂酱面、红烧肥肠面、宜宾燃面、凉面、红烧牛肉面、面点系列、葱油饼、麻园、肉夹馍系列、南充锅盔系列、春卷系列、生煎包、灌汤包、酱香饼、军屯锅盔、糖油果子、手抓饼、煎饺等。

6、特色小吃系列：麻辣香锅、鸡翅包饭、麻辣小龙虾、九妹凤爪、盖浇饭、四川冒菜、南充方锅盔、砂锅米线、烤面筋、夜市烧烤、养生汤锅、正宗水饺、烤鸡翅、海鲜烧烤、啵啵鱼、花甲米线系列、老妈兔头、印度飞饼、手工肥肠粉、酸辣粉、冷饮系列、果汁、甜品系列、沙冰/刨冰系列、气泡水、奶昔系列、奶茶、广东点心系列、广东叉烧包、秘制叉烧、广东肠粉、肠粉虾饺、葡式蛋挞、奶黄包、流沙包等。

7、夜宵烧卤系列：火锅系列、兔火锅、冷锅鱼、耗儿鱼火锅、火锅串串底料、冷锅鱼、麻辣烫、火锅串串、火锅、钵钵鸡、烧烤系列、羊肉串烧烤、烤五花肉、铁板鱿鱼、田螺烧烤、正宗烤茄子、纸包鱼、烤扇贝、烤生蚝、铁板烧、羊肉串、烤猪蹄、麻辣小龙虾、铁板鱿鱼、万州烤鱼、烧烤、卤菜系列、四川卤鹅、绝味鸭脖、传统卤菜、卤菜、卤鸡爪、卤猪排骨、凉拌红油耳片、现捞卤菜、纸杯冷串串、凉菜等。

三、学厨师烹饪技术培训班课程内容安排：

1、实践内容有常用刀型和特殊原料成型技术；烹饪原料初步熟处理；制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技能操作；市场流行冷菜制作；味型调制与调味油熬制技术；暗炉烤制菜肴、卤与酱菜菜肴制作；分档取料与菜肴制作；整鸡、鸭、鱼脱骨与菜肴制作；常见山珍✲✲加工整理与菜肴制作；干货原料涨发与菜肴制作；新派川、湘、粤等菜肴制作；干锅等特殊器皿菜肴制作；宴席设计与制作；地方菜肴制作；烹饪精华多媒体课程；重庆特色精品火锅等。

2、熟练掌握烹饪基本功的操作技能，并对烹饪基础技能有全面的了解。熟悉厨房工具的使用，达到规范操作。熟练掌握刀工、勺工、技能基础热菜、技能基础凉菜制作。对常用刀口成形原料进行菜肴的组配，达到熟练操作。掌握基础调味、基础技法操作技能。

3、系统学习八大菜系基础菜肴、闽菜、粤菜、面塑、中西式面点的操作技能。拓展学生专业学习领域。熟练掌握八大菜系基础菜，闽菜，粤菜，面塑、中、西式面点制作技术。掌握常见热菜味型、技法在热菜中的运用。掌握标准化制作流程，达到专业规范操作的要求。

4、运用烹调技法加强川、鲁、苏、粤、闽、浙、徽、湘八大菜系风味菜肴的制作。熟练掌握院校地方所属菜系菜肴的制作。强化八大菜系经典菜肴制作，熟悉八大菜系，雕刻，冷拼，特色凉菜等菜肴的制作。掌握西式面点的制作技术。

5、通过此模块的学习，提高学生的技术水平，使学生具备从事厨房各岗位技术能力和从事餐饮企业管理的职业能力。强化八大菜系之鲁菜，八大菜系之徽菜，八大菜系之鲁浙菜菜肴制作和✲✲干货原料的涨发，火锅、卤水、烧腊、西餐、糖艺特色品种制作。精通60道特色菜肴制作。熟练设计✲✲宴席菜单、主题宴席菜单及具体菜品制作。

6、为了更好的让学员与餐饮企业岗位无缝对接，开设模拟酒店包括酒店、餐厅、官府菜、盐帮菜、民族精品菜肴等课程，进行岗前实训，传授宴席设计与制作流程等技能，为了强化教学与市场流行菜肴无缝连接，开设燕、鲍、翅、参、肚等✲✲山珍海味菜肴制作课程，了解餐饮企业管理，熟悉营养平衡搭配，以及厨房管理知识和餐饮企业管理，食品卫生质量把控等。

7、由学校安排学员进入餐饮企业进行✲✲岗实习，要求接纳学员实习生的饭店、酒楼根据自身经营特色，让每一个学员在打荷、初加工、切配、炉灶、点心、冷菜等岗位循环实习，实习期间定人定岗，专业老师指导培训，定期考核检查，学员临毕业前完成毕业设计与各项考核后进入就业环节。

四、学厨师烹饪技术的学费一般需要多少钱：

学厨师烹饪技术的学费一般需要多少钱，短期培训班学费一般在2000元至9000元之间，具体取决于课程内容和学校。家庭厨师培训班学费一般在每个月3000元至6000元之间，但也可能因地区、机构和个人需求而异。家庭厨艺班学费相对较低，一般在2000元到6000元之间，学习时间约20天左右。适合对厨艺有兴趣但时间有限的人群。

全日制厨师培训学费因专业和课程内容的不同而有所差异。学厨网烹饪学校的学费从几千块到数万元不等，其中中餐厨师班初级班学费为3800元-5800元左右，高级班学费可达15800-29800元左右。不同的课程学费也会不同，如中餐、西点烘焙和中式面点等专业的学费各不相同，且随着技能级别的提高（如初级、中级、高级），学费也会相应增加。总的来说，学厨师烹饪技术的学费需要根据个人需求、学习形式和课程内容来具体确定。在选择学校和专业时，建议综合考虑学费、教学质量、课程设置等因素，以便找到ZUI适合自己的学习方式。

各位同学们想学习厨师烹饪技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师烹饪技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。