竹筒粽子技术培训 竹筒粽子技术培训班 竹筒粽子技术培训学校，竹筒粽子以其独特的制作工艺、口感与风味、历史与文化背景以及食用方式等方面的特色而备受人们喜爱。在端午节这个传统节日里，品尝一份竹筒粽子不仅能够满足味蕾的享受，还能够感受到传统文化的魅力和节日的氛围。很多同学想学习正宗的竹筒粽子技术不知道在哪里报名学习比较好，下面学厨网老师为大家介绍下竹筒粽子技术培训，竹筒粽子技术培训班，竹筒粽子技术培训学校，竹筒粽子技术培训班哪家好，竹筒粽子技术培训产品系列有哪些，竹筒粽子技术培训班学费多少钱等。

一、竹筒粽子技术培训班哪家好：

竹筒粽子技术培训班哪家好，学厨网竹筒粽子使用新鲜的金竹、香竹、甜竹等竹筒作为容器，这些竹筒不仅为粽子增添了独特的清香，还具有一定的防腐性，使得粽子能够保存得更久。学厨网竹筒粽子制作过程中首先将糯米和各种配料（如猪肉、花生、豆沙等）充分混合后，灌入洗净晾干的竹筒中。随后，将竹筒放入蒸锅中进行蒸煮，通常需要较长时间（如2小时）以确保粽子完全熟透。

竹筒粽子技术培训班哪家好，学厨网竹筒粽子培训通常会涵盖多种口味的制作，如糯米、香菇、莲子、香肠、咸肉、咸菜、水果、豆沙、枣子、香芋等，以满足不同消费者的需求。除了竹筒粽子的制作技术外，培训还可能包括粽子的配方比例、绑绳方法、蒸制时间、火候控制、摆盘技巧以及店铺经营等内容的学习，让学员能够全面掌握竹筒粽子的制作和经营技巧。

竹筒粽子技术培训班哪家好，学厨网竹筒粽子培训机构通常会✲✲核心技术配方无保留地传授给学员，确保学员能够学到真正的技术。在培训过程中学员会自已动手操作，通过实践来掌握竹筒粽子的制作技巧。这种专业的教学方式，能让学员更快地掌握技能。专业培训师傅会系统讲解竹筒粽子的制作流程、配方配料的用法用量，以及注意事项等，确保学员对制作过程有全面的了解。

二、竹筒粽子技术培训产品系列有哪些：

竹筒粽子技术培训产品系列有糯米粽子、香菇粽子、莲子粽子、香肠粽子、咸肉粽子、咸菜粽子、水果粽子、豆沙粽子、枣子粽子、香芋粽子等。更多其它特色粽子技术培训种类有肉粽、碱粽、水晶蜜饯粽、五芳斋粽子、广东粽子、辣粽、三角粽、枕头粽、红豆粽子、凉粽、咸粽、碱水粽、四角粽、鲜肉粽子、嘉兴粽子、八宝粽、金丝蜜枣粽子、枧水粽子、豆沙粽子、湖州粽、绿豆粽子、海参干贝粽、鲜香靓肉粽、叉烧靓肉粽、多彩蜜豆粽、玫瑰豆香粽、板栗鲜肉粽、咖喱牛肉粽、鲜肉粽、豌豆腊肉粽、咸蛋黄粽、梅干菜肉粽、板栗肉粽、番茄牛腩粽、火锅牛肉粽、川香卤肉粽、黄米鲜肉粽、七龙珠大肉粽、四蛋黄大肉粽、双板栗大肉粽、五花大肉粽、血糯米豆沙大粽、蜜豆粽、菠萝粽、传统豆沙粽、蜜枣粽、椒盐红豆粽等。

三、竹筒粽子技术培训课程内容：

1、竹筒准备：选择新鲜、无裂痕的竹筒，清洗干净后备用。竹筒的选择对粽子的口感有很大影响，因此需要选择质量好的竹筒。

2、糯米浸泡：糯米需要提前浸泡4-6小时，让糯米充分吸收水分，这样煮出的粽子才会更加软糯。

3、馅料准备：根据个人口味选择馅料，肉类馅料需要提前腌制入味，其他馅料如豆类、坚果等也需要提前准备好。

4、填充竹筒：将浸泡好的糯米和馅料按照一定比例混合均匀，然后填入竹筒中。填充时要注意不要填得太满，以免煮制过程中糯米膨胀溢出。

5、包裹粽叶：有的制作方式会采用粽子叶将竹筒两端包裹起来，并用绳子或细线扎紧，以确保在煮制过程中不会漏米。

6、煮制粽子：将包裹好的竹筒粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢煮。煮制时间根据粽子的大小和填充的糯米量而定，通常需要煮2-3个小时。在煮制过程中，要注意观察火候和水量，避免煮干或煮焦。

四、竹筒粽子技术培训制作步骤：

1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积。小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。

2、浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。

3、配料可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子。也可以切成小块，适时适量放入。

五、竹筒粽子技术培训班学费多少钱：

竹筒粽子技术培训班学费多少钱，竹筒粽子技术培训班的学费因培训机构、培训内容、培训时长及地区等因素而异，一般来讲学习竹筒粽子技术的学费在1980-4980元左右，学习时间一般在3-10天左右。在选择竹筒粽子技术培训班时，应综合考虑培训机构的资质、师资力量、教学内容和学员评价等因素。在报名前，务必向培训机构详细了解学费的构成和支付方式，以及是否包含其他额外费用等。

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