【德州扒鸡培训】上海德州扒鸡培训多少钱 上海德州扒鸡培训班学费，德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品，深受消费者喜爱。

培训时间：上海德州扒鸡培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海德州扒鸡培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海德州扒鸡培训费用一般在1680-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海德州扒鸡培训随到随学，德州扒鸡白天班，德州扒鸡周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海德州扒鸡培训滚动开班，德州扒鸡周末班，德州扒鸡全天班，德州扒鸡速成班，德州扒鸡暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海德州扒鸡培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海德州扒鸡培训简介：

德州扒鸡的制作工艺十分讲究，综合运用了传统的烧、熏、酥、炸、卤等手段。其特点可以概括为“形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补”。具体来说，德州扒鸡在造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观。在口味上，德州扒鸡以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻而著称，吃起来滑嫩松软，清香扑鼻，令人回味无穷。

上海德州扒鸡培训菜品种类：

德州扒鸡、烤鸡、烤鸭类酱卤、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪肚、卤猪尾、卤蹄髈、卤排骨、卤五花肉、卤猪耳朵、五香牛肉、卤牛肚、卤牛筋、卤金钱肚、卤牛尾、虎皮鸡(鸭)爪、卤鸡(鸭)腿、香辣鸡(鸭)翅、卤鸡(鸭)肫、卤鸭爪、卤鸭头、香卤全鸡(鸭)、卤武昌鱼、卤虾、卤海带、卤鱼干、香卤豆干、多香毛豆、卤千叶豆腐、五香花生、多香莲藕、香味竹笋、五香面筋、卤土豆等。

上海德州扒鸡培训课程实操内容：

1、德州扒鸡设备及用具的配备与使用；

2、加工原料的选择及调味原料的运用；

3、德州扒鸡的前期加工；

4、调味基本知识；

5、德州扒鸡制作工艺流程；

6、德州扒鸡酱的制作；

7、德州扒鸡的片切与标准食用方法；

8、德州扒鸡加工注意事项；

9、德州扒鸡原料采购货源信息；

10、德州扒鸡经营选址及生意诀窍。

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