【肉夹馍培训】上海肉夹馍培训多少钱 上海肉夹馍培训班学费，肉夹馍源自陕西的一道风味小吃，有中式汉堡之美誉。将酥烂的腊汁肉和劲道的白吉馍完美结合，加上使用陈年老汤，馍香肉嫩，滋味鲜长，且营养价值极高，简捷的美味，地道的味道，由此，深受大众喜爱。

培训时间：上海肉夹馍培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海肉夹馍培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海肉夹馍培训费用一般在1380-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海肉夹馍培训随到随学，肉夹馍白天班，肉夹馍周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海肉夹馍培训滚动开班，肉夹馍周末班，肉夹馍全天班，肉夹馍速成班，肉夹馍暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海肉夹馍培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海肉夹馍培训简介：

肉夹馍采用YOU质面粉发酵后烤制而成，外皮酥脆，内里松软。特别是白吉馍，揉制充分，火候恰到好处，制成的馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。肉选用五花肉或猪后腿肉，经过长时间炖煮，融入数十种香料与调料，形成醇厚的卤汁，肉质酥烂入味，香气四溢。腊汁肉夹馍的腊汁肉选用五花肉，以秘制老汤炖煮，肉质软糯，香而不腻。肉夹馍则以瘦肉为主，口感更为清爽，且夹馍时会加入少量✲✲特有的✲✲酱，增添一丝酸辣风味。

肉夹馍利润可观，一袋面粉批发是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元。按每日面粉为30斤×1.8=54元，肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7个饼子，三十斤面粉可以做210个饼子，21斤肉可以夹210个馍。一天平均卖210个饼子平均一个卖6元（这里按ZUI低价算）＝1260元，减去肉的成本273元=987再减面粉54元=933元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元，每天纯利润828元×30天=月利润是24840元。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

上海肉夹馍培训菜品种类：

腊汁肉制作、白吉馍制作、西安肉夹馍制作、菜夹馍、铁板里脊制作、里脊肉夹馍、五香烤肉夹馍、麻辣烤肉夹馍、孜然羊肉夹馍、咖喱鸡肉夹馍、奥尔良烤肉夹馍等。更多早餐面点技术培训种类有包子、上海生煎包、南翔小笼包、馒头花卷、卡通馒头、麻球、油条、大娘水饺、水饺馄饨、千里香馄饨、发糕、水塔糕、锅贴、肉夹馍、米馒头、口袋馍、松花糕、吉祥馄饨、三河米饺、、养颜粥、煲煲亮粥、烧麦、豆浆豆脑、啥汤、春卷、胡辣汤、水晶虾饺、肉夹馍、✲✲包子、月亮馍、口袋馍、梅花糕、嵌糕、广东肠粉、煎饼果子、杂粮煎饼、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、武大娘烧饼、印度飞饼、香酥饼、缙云烧饼、香掉牙千层饼、掉渣烧饼、油酥烧饼、芝麻烧饼、车轮饼、黄金土豆饼、华夫饼、馅饼、老婆饼、韭菜盒子、卤肉卷、阜阳卷馍、鸡蛋汉堡、北京鸡肉卷、面馆、拉面、刀削面、拌面系列、重庆小面、北京炸酱面、手擀面、河南烩面、岐山臊子面、四川担担面、武汉热干面、太和板面、镇江锅盖面、南京老卤面、干扣面、老汤面疙瘩、宜兵燃面、烧鸭面等。

上海肉夹馍培训课程实操内容：

1、发面的配比技术和和面手法；

2、所用多种调味料认识及性能；

3、秘制肉馅配方及实际动手操作；

4、肉夹馍制作全流程及制饼技巧；

5、肉夹馍制作设备使用维护及采购信息；

6、各种调料的认识及采购信息；

7、店面选址及经营管理技巧。

‌各位同学们想学习肉夹馍技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网肉夹馍技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。