【阳春面培训】上海阳春面培训多少钱 上海阳春面培训班学费，阳春面又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区✲✲的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。阳春面属于小投资、大回报的项目，不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买即食！让您开一家火一家！

培训时间：上海阳春面培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海阳春面培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海阳春面培训费用一般在1380-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海阳春面培训随到随学，阳春面白天班，阳春面周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海阳春面培训滚动开班，阳春面周末班，阳春面全天班，阳春面速成班，阳春面暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海阳春面培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海阳春面培训简介：

阳春面的面条选择多样，细如龙须面或者粗如宽面均可使用，讲究的是面条的筋道和口感，需要达到“硬而不生，软而不烂”的要求。阳春面的汤是其灵魂所在，汤清味鲜，清淡爽口。汤料一般用骨头熬制的高汤，也有红汤阳春面，即在清汤基础上加入酱油等调料。汤料中还会加入猪油，以增加面的香味和口感。阳春面的一大特点是其配料简单，通常只有面条和汤料，不加上任何菜肴配料，从而凸显出面条和汤料的原味。

上海阳春面培训菜品种类：

特色面食有山西的刀削面、宜宾燃面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、广东的云吞面、四川的担担面、渣渣面等等。四川面食培训种类有四川红烧牛肉面、四川红烧肥肠面、四川红烧排骨面、四川泡椒鸡杂面、四川泡椒牛肉面、四川泡椒猪肝面、香辣排骨面、重庆麻辣小面、万州杂酱面、成都怪味儿面、宜宾燃面、干拌杂酱面、成都担担面、宜宾姜鸭面、成都勾魂面、素椒牛肉面、干拌脆绍面、干拌藤椒面、四川凉面、酸菜、肉丝面、三鲜鱿鱼面、酸萝卜老鸭面、香菇炖鸡面、西红柿鸡蛋面、宜宾口蘑面、滋补炖鸡面、四川酸辣粉近三十种特色面食培训。

上海阳春面培训课程实操内容：

1、讲述阳春面的简介、发展历史及口味特点。

2、师傅示范阳春面、学员✲✲操作阳春面制作流程。

3、阳春面所需原料的作用。

4、阳春面各种馅料制作技术与技巧。

5、阳春面烧面糊的调制技巧。

6、阳春面成型工艺及技巧培训。

7、阳春面制作过程中容易出现问题及解决方案。

8、阳春面所有材料的保管及存放方法。

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