【大盘鸡培训】上海大盘鸡培训多少钱 上海大盘鸡培训班学费，新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。口感独特、味道新颖，既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿，又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。

培训时间：上海大盘鸡培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海大盘鸡培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海大盘鸡培训费用一般在1580-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海大盘鸡培训随到随学，大盘鸡白天班，大盘鸡周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海大盘鸡培训滚动开班，大盘鸡周末班，大盘鸡速成班，大盘鸡暑假班，随到随学班等；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：学校提供食宿就餐，宿舍均有，住宿平均一天30-40元左右；

售后服务：上海大盘鸡培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海大盘鸡培训简介：

大盘鸡的主要食材包括鸡块、土豆块，以及新疆特有的皮带面。这些食材的选择使得大盘鸡在口感上既有鸡肉的鲜嫩，又有土豆的软糯，还有面条的筋道。大盘鸡采用炒、炖、焖等多种烹饪手法，使得鸡肉入味且口感丰富。同时，大盘鸡的调料也十分讲究，包括花椒、辣椒、葱姜蒜等多种香料，使得菜品麻辣鲜香，回味无穷。

大盘鸡以其鲜、辣、麻的口味而闻名，这种口味既符合新疆人的饮食习惯，也吸引了众多外地游客的喜爱。大盘鸡在色彩上也非常讲究，红亮的鸡块、金黄的土豆块、翠绿的青椒红椒以及白色的面条相互映衬，使得整道菜品看起来色香味俱佳。

大盘鸡通常与新疆特有的皮带面搭配食用。皮带面宽而薄，能够充分吸收汤汁的精华，使得整道菜品更加美味可口。大盘鸡因其经济实惠、口感丰富而成为亲朋聚会的菜品之一。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，大盘鸡都能带来欢乐和满足。

上海大盘鸡培训菜品种类：

香菇鸡、咸菜鸡、豇豆鸡、花卷鸡、海带鸡、油炸馕鸡、冻豆腐大盘鸡、鸡血饼大盘鸡、新疆椒麻鸡、新疆烧烤、新疆酱香炒米粉、新疆小锅抓饭、新疆石河子凉皮、陕西干拌擀面皮、四川卤肉、黄焖鸡米饭、新疆回族包子、昌吉葱花饼、新疆胡辣羊蹄、新疆烤包子、新疆烤包子、羊肉酸汤馄饨、特色砂锅、绝味麻辣烫、新疆拌面、新疆丸子汤等。

上海大盘鸡培训课程实操内容：

1、新疆大盘鸡制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

2、新疆大盘鸡制作时间及注意事项。

3、新疆大盘鸡的技巧，原材料的选择，采购，预算。

4、新疆大盘鸡投入费用预算以及避免风险。

5、新疆大盘鸡调味品及原料的货源渠道。

6、新疆大盘鸡与生意技巧。

7、徒弟享受3年内免费跟踪服务，3年技术升级服务。

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