【咖啡培训】上海咖啡培训多少钱 上海咖啡培训班学费，咖啡师现在非常火爆，随处可见的甜品店、蛋糕店，生意很火爆，将来自己创业或就业都是可以的，西点创业的投资小，灵活性强。学习品种总共约60款，含咖啡器具的操作、咖啡拉花、意式咖啡、精品咖啡、季节性咖啡饮品的制作。

培训时间：上海咖啡培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海咖啡培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海咖啡培训费用一般在3680-19800元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海咖啡培训随到随学，咖啡白天班，咖啡周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海咖啡培训滚动开班，咖啡周末班，咖啡速成班，咖啡暑假班，随到随学班等；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：学校提供食宿就餐，宿舍均有，住宿平均一天30-40元左右；

售后服务：上海咖啡培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海咖啡培训简介：

咖啡不仅是一种饮品，更是一种文化和社交的象征。在许多✲✲和地区，咖啡已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。人们会在咖啡馆里聚会、聊天、工作，享受咖啡带来的愉悦氛围。同时，咖啡也是许多文学、艺术和影视作品中的重要元素，传递着不同的情感和故事。

浓缩咖啡：通过高压水流快速通过研磨好的咖啡豆粉，提取出浓郁的咖啡液。这种咖啡口感浓郁，入口微苦，咽后留香，是许多咖啡饮品的基底。

美式咖啡：在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，但咖啡因含量较高。

拿铁咖啡：浓缩咖啡与牛奶的经典混合，口感丝滑，奶泡细腻，是许多咖啡爱好者的✲✲。

摩卡咖啡：由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，口感丰富，甜而不腻。

咖啡的特色主要体现在种类与产地、制作工艺以及文化与社交等方面。这些特色使得咖啡成为一种具有独特魅力和广泛影响力的饮品。

上海咖啡培训菜品种类：

花式咖啡的拉花技能学习：心、树叶、天鹅、郁金香等（约4种）

意式咖啡的制作：意式浓缩、美式、卡布、拿铁、摩卡、玛琪雅朵、爱尔兰等（约10种）

精品咖啡的制作：手冲、摩卡壶、越南贡、冰滴等（约5种）

季节性咖啡饮品的制作：冰冻激情星冰乐、意大利冰马提尼、经典奶茶、玫瑰花奶茶、奶盖、气泡水、特调等（约24种）

上海咖啡培训课程实操内容：

1、咖啡基础知识：咖啡的起源，传播，发展历史，咖啡种植要求，咖啡豆种分类，生豆加工处理的方式及风味特点，不同咖啡生豆特征与品鉴。

2、咖啡器具：使用不同器具，不同冲煮方法，采用不同产地咖啡，不同加工方式咖啡豆，不同烘焙度咖啡，进行咖啡制作以及品鉴，提升学员制作与品鉴能力，以及对单品咖啡的理解与认知。

3、手冲咖啡萃取：手冲壶基本使用方法，器具认识与区别，咖啡萃取原理，浓度、萃取率对味道的影响，烘焙度、研磨粗细度、水温、手法等影响手冲咖啡风味展现的因素。

4、咖啡产区特征：咖啡生产的区域性特点，咖啡生豆的种植区域及地理特性，不同产区咖啡的特征与杯测比较。

5、咖啡风味及杯测：《咖啡风味》对咖啡基础风味的分辨，让学员对咖啡风味建立基础。《基础杯测》了解咖啡风味轮进行基础杯测，杯测流程。SCAA评分标准，杯测表的运用与各项评价方式。

6、咖啡烘焙：咖啡烘焙机的使用方法与结构，咖啡烘焙过程中的物理变化，不同烘焙阶段的认识，不同产地生豆的烘焙（非洲，美洲，亚洲）不同生豆采用不同烘焙度烘焙，烘焙杯测对比。

7、意式咖啡：意式咖啡机的内部结构原理，咖啡机磨豆机的日常维保，使用方法。咖啡机磨豆机的调试。咖啡原料与器具的选择，萃取Espresso的正确流程，不同萃取因数对Espresso味道的影响。

8、奶泡的制作：牛奶的区别与选择，不同发泡方式，发泡量，温度的选择控制，细腻度要求，干奶泡湿奶泡的制作与运用。

9、咖啡饮品制作：了解意式咖啡菜单，不同意式咖啡的制作区别与要求，通过老师示范加学员练习，达到熟练制作咖啡馆常见的各类饮品，以及懂得如何制作咖啡馆菜单。

10、咖啡拉花：通过对意式咖啡的了解，加强ESPRESSO萃取，奶泡制作。拉花融合，选点要求。咖啡拉花实战的练习，让学员稳定的掌握桃心，郁金香等拉花产品的出品。

‌各位同学们想学习咖啡技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网咖啡技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。