【无矾大油条培训】福州无矾大油条培训 福州无矾大油条培训班 福州无矾大油条培训学校，无矾碱香酥大油条色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。学厨网的无矾油条外观和口味上都保持✲✲品质，油条不变形、不吸油，表面平整、均匀，无塌陷。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺，使用生物发酵法，经数小时发酵，低温炸制而成，表皮酥脆，无矾油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，✲✲好吃，成本不增加，油条更香酥可口，面香味诱人。

培训简介：无矾油条使用无铝膨松剂后，依然能保持较大的膨松度，使油条口感酥脆，咀嚼感强。油条外皮炸得金黄酥脆，内里则保持嫩滑的口感，两者相结合，口感层次丰富。无矾油条炸制后，表面呈现出诱人的金黄色，色泽均匀，让人食欲大增。油条形状整齐，无裂纹，大小均匀，给人以美观的视觉享受。

口味系列：无矾大油条、无矾小油条、传统空心大油条、包子、上海生煎包、南翔小笼包、馒头花卷、卡通馒头、麻球、油条、大娘水饺、水饺馄饨、千里香馄饨、发糕、水塔糕、锅贴、肉夹馍、米馒头、口袋馍、松花糕、吉祥馄饨、三河米饺、养颜粥、煲煲亮粥、烧麦、豆浆豆脑、啥汤、春卷、胡辣汤、水晶虾饺、肉夹馍、✲✲包子、月亮馍、口袋馍、梅花糕、嵌糕、广东肠粉等。

培训内容：系统学习制作油条所需的原材料；无巩油条面团的制作方法；油条的切条方法；炸油条火候的掌握及油条成品的制作技术；原材料的选购。

利润分析：无矾大油条的主要原材料包括面粉、食用油、膨松剂等。以冠珍轩生胚油条为例，每根油条的原材料成本大约在0.7元到1元之间‌。另一种计算方式是，25公斤面粉约需100元，足以制作大约500根无巩油条；20公斤的食用油约需200元，足够炸制1000根无巩油条；盐和小苏打等添加剂的成本可以忽略不计‌。无矾大油条的售价一般在1.5元到2.5元之间，批量销售给团餐场所或酒店利润空间更为可观‌。另一种计算方式是，每根无巩油条的售价在2元到3元之间。以早餐店为例，每根油条的利润在0.7元到1.5元之间‌。另一种计算方式是，每根无巩油条的利润为销售价格减去原料成本，即3元减0.3元，得2.7元‌。如果每天早晨营业四小时，每小时可售出100根无巩油条，日销量为400根，日利润可达1080元‌。

培训费用：无矾大油条费用学费980-2000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：无矾大油条上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。无矾大油条单个小吃项目学习时间3-7天左右，无矾大油条套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授无矾大油条全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

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