【常德米粉培训】福州常德米粉培训 福州常德米粉培训班 福州常德米粉培训学校，常德饮食店的米粉，有免码粉与油码粉两种。按照粗细可分为米粉、米面两类。米粉油码主要有肉丝、肉片、红烧、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。

培训简介：常德米粉选用YOU质大米作为主要食材，通常选用洞庭流域的YOU质早籼稻，这种大米性粘，制作成米粉后不易溶化和折断，且口感细腻、纯正筋道。常德米粉的制作工艺繁琐而精细，需要经过浸泡、磨浆、蒸煮等一系列工序。手工制作鲜湿米粉通常包括选米、浸泡、磨浆、滤水、蒸熟、冲捣、揉搓、挤压、稍煮、捞出等十道工序，这样制作出来的米粉不粗不细，柔软筋道，爽口滑润。常德米粉如细嫩的丝带，柔软而多汁，口感细腻，易于消化。在品尝时，米粉能够轻松地与牙齿贴合，让人感受到一种独特的舒适感。其多汁的特性更是让人在品尝时倍感满足。常德米粉的浇头分汉族和回族两大系列，汉族系列的浇头主料为猪肉，有肉丝、肉片、红烧、红油等多种选择；回族系列的主料为牛肉，有牛肉丝、牛杂、羊肉片等选择。这其中尤以红烧牛肉浇头ZUI为有名，选用上等牛肉和多种香料烧制而成，香气四溢，回味悠长。

口味系列：常德米粉、早餐汤粉、炸酱面、桂林米粉、卤粉、过桥米线、砂锅粉、螺蛳粉、鸭血粉丝、鱼粉、酸辣粉、热干面、手工面、牛杂粉、牛肉粉、肉丝粉、炸酱粉、酸辣粉、常德津市牛肉粉、筒骨粉、牛肉粉、羊肉粉、鹅肉粉、重庆小面、罐罐米线肥肠粉、红烧牛肉粉面、麻辣牛肉粉面、木耳肉丝粉面、红烧肉粉面、牛杂粉面、杂酱面、排骨粉面、三鲜肉丸粉面等。

培训内容：学习湖南常德米粉各种调料的认识及采购；湖南常德米粉原汤的熬制，香辣酱的制作；湖南常德米粉配菜的处理与技巧；湖南常德米粉红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作；湖南常德米粉店面选址及经营管理技巧。

利润分析：7元一碗米粉的实际利润其实不高，如果全部都是自主进行食材的采购和加工的话，那么实际的利润大概在2~3元之间甚至更低，大批量的物资采购实际的价格成本要低很多，如果是采用标准化的料包制作方式，实际的成本价格大概在1~3万元之间。以上信息仅供参考，具体利润需根据实际情况计算。

培训费用：常德米粉费用学费1000-3000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：常德米粉上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。常德米粉单个小吃项目学习时间3-7天左右，常德米粉套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授常德米粉全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

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