【吴山贡鹅培训】福州吴山贡鹅培训 福州吴山贡鹅培训班 福州吴山贡鹅培训学校，吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。

培训简介：吴山贡鹅选用的是当地YOU质的白鹅，通常生长于海拔100米左右的江淮丘陵地区。这些地区河流纵横、堰坝众多，肥沃的水草加上野外放养的模式，使得白鹅羽翼亮泽，个体大（一般重达7~9千克）且肉质优良。这种鹅肉质鲜嫩，口感香醇，是制作吴山贡鹅的理想食材。吴山贡鹅的制作工艺相对复杂，需要经过多个步骤的精细处理。主要包括清洗、腌制、煮制等环节。其中，腌制和煮制是制作过程中的关键步骤，决定了吴山贡鹅的独特口感和风味。吴山贡鹅不仅是一道美食，还蕴含着丰富的文化意义。它✲✲了安徽地区的饮食文化和历史传承，是当地人民的骄傲和自豪。同时，吴山贡鹅也是亲朋好友聚会和馈赠礼品的上佳选择，它传递着人们对美好生活的向往和祝福。

口味系列：教鹅的烧、煮、炖、烤、腌、卤的系类做法；秘制卤水熬制;鹅块，鹅杂以及滋补中药食材配方技术。

培训内容：讲述吴山贡鹅的发展史及基础知识；讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；吴山贡鹅的制作关键方法与核心程序；各个品种吴山贡鹅的制作方法与搭配技巧；讲解吴山贡鹅的具体流程及操作方法；设备器具采购途径、要求和使用方法；投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

利润分析：吴山贡鹅的利润根据不同店型和经营情况有所不同‌。具体来说，迷你店至旗舰店‌，月利润在‌10400元至20800元‌不等，投资金额和营业面积越大，利润也相应增加‌。旗舰店等‌，月净利润在‌1.71万元‌左右，年净利润可达‌20.52万元‌‌。利润受地区、成本、客流量等多种因素影响，实际盈利情况会有所出入‌。以上信息仅供参考，具体利润需根据实际情况计算。

培训费用：吴山贡鹅培训学费1000-3000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：吴山贡鹅上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。吴山贡鹅单个小吃项目学习时间3-7天左右，吴山贡鹅套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授吴山贡鹅全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

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