中式面点短期培训班(中式面点短期培训班课程安排)，中式面点短期培训班的内容通常丰富多样，旨在帮助学员在短时间内掌握基础面点制作技巧。完成中式面点短期培训班的学习后，学员可以选择在餐饮企业、酒店、面点店等地方就业，也可以自主创业开设面点店或小吃摊。随着餐饮行业的不断发展，中式面点的市场需求也在不断增加，因此学员的就业前景广阔。以下是一些常见课程内容的详细介绍：

基础面点技能：

1、手抓面、烧饼、油条、包子、馒头：这些基础面点是许多培训班的首要教学内容。学员将学习到和面、揉面、发酵等基本技巧，以及如何制作出松软可口的手抓面、外酥里嫩的烧饼、香脆可口的油条和饱满多汁的包子和馒头。

2、饺子、馄饨、蒸饺：这些带馅面点是中式面点的经典✲✲。学员会学习如何调制馅料，包制技巧以及不同的煮、蒸方法，确保面皮筋道，馅料美味。

3、面条制作：包括拉面和切面，学员会掌握手工制作面条的技巧以及面条的烹饪和搭配，适合想要开店创业或提升家庭烹饪技能的人群。

特色面点制作：

1、葱油饼、肉松饼：这些面点深受大众喜爱。学员将学习如何调制油酥，制作层次分明的饼皮，以及如何搭配馅料，使面点口感丰富。

2、桂花糕、红枣糕：这些甜点面点具有浓郁的中式风味。学员会学习如何选用食材，调配比例，以及蒸制技巧，制作出香甜软糯的糕点点心。

3、月饼：作为传统节日食品，月饼的制作是很多短期培训班的重点内容。学员会学习不同口味的月饼馅料制作，以及月饼皮包的技巧和烘烤方法。

中式面点培训系列：

中点主要学习蒸制品、烤制品、煮制品、炸制品、烙制品等，其中有大枣馒头、鸳鸯卷、贝壳包、开花馒头、寿桃馒头、蒸饺、特色花卷、提褶包子、圆馒头、碱味馒头、纯碱馒头、水馅包子、玉米锅贴、发糕、小笼汤包、南瓜馒头、猪蹄花卷、卷帘花卷、扇贝花卷、扇式花卷、荷叶花卷、蝴蝶花卷、如意花卷、菊花花卷、白菜花卷、团花卷、南式花卷、地瓜花卷、奶黄包、豆沙包等。

1、炸制品：蜂蜜麻花、脆麻花、麻团、油炸糕、蜜三刀、开口笑、萨琪玛、油条、蛋面荷花、蛋面菊花、蛋面套环、松塔麻花、蛋酥套环、芙蓉糕、炸千层酥、炸南瓜饼、挂霜麻花、炸酥饼、菊花酥等。

2、烙制品：手抓饼、家常饼、油饼、葱油饼、春饼、玉米饼、酥饼、肉馅饼、糯米饼、南瓜饼、水煎包、锅贴、韭菜盒、丝饼、虎皮水晶饼等。

3、煮制品：抻面、黑芝麻汤圆、水饺、馄饨、刀切面、元宵等。

4、烤制品：叉子火烧、糖酥火烧、佛手酥、蝴蝶酥、豆沙酥饼、翻八瓣、梅花酥、白皮酥、芝麻葱皮月饼、芝麻烧饼、酥皮五仁月饼、圈酥、牛舌酥、老婆饼、烤饼、都花酥、豆沙蛋黄饼、桃酥、杏花酥、糖酥卷、荷叶酥等。

5、面食：大枣馒头、蜂蜜麻花、手抓饼、黑芝麻汤圆、鸳鸯卷、壳包、寿桃馒头、开花馒头、蒸饺、贝特色花卷、特色花卷、纯碱馒头、脆麻花、蛋面荷花、蛋面菊花、松塔麻花、蛋酥套环、蛋面套环、炸千层酥、挂霜麻花、家常饼、葱油饼、油饼、春饼、肉馅饼、糯米饼、韭菜盒、水煎包、刀切面、豆沙蛋黄饼、抻面、水饺、馄饨、元宵、豆沙酥饼、酥皮五仁月饼等。

面点师培训种类：

面点师培训种类有水调面水、下剂子、提摺包子、花式花卷、馒头、调馅、水饺馅的调制、炸蛋面（荷花、菊花）、油饼、家常饼、葱油饼、春饼、开口笑、韭菜盒、挂霜麻花、蛋面套环、松塔麻花、碱味馒头、纯碱馒头、软麻花、脆麻花、虎皮水晶饼、锅贴、麻团、考（佛手酥、蝴蝶酥、豆沙饼、翻八瓣、梅花酥、白皮酥）、炸（菊花酥、风车酥、兰花酥、马蹄酥）、叉子火勺、糖酥火勺、糖酥圈、牛舌酥、蛋酥套环、水馅包子、拉面、丝饼、玉米锅贴、发糕、沙琪玛、芙蓉糕、芝麻葱皮月饼、酥皮五仁月饼、眉毛酥、炸千层酥、小笼汤包、水煎包、甜面包的主要构成与打片、甜面包的各种花式、葡萄苏康、蓝梅酥、瑞士卷、雪方蛋糕、黑森林、巧克力甜甜圈、椰蓉酥、大理石切片、香蕉蛋糕、玉米餐包、长白糕、开口笑、酸面包、泡芙、千层豆沙面包、蛋挞、无糖一口酥、子仁酥、老婆饼、方块酥、十里香蛋糕、苛刻蛋糕卷、无水桃酥、大饼干（软）、无糖小西饼、排包、甘露酥、椰蓉塔、椰蓉球、威风蛋糕卷、奶油酥条、黄金皮蛋糕卷、枣糕、冰香西点、蜂蜜小面包、柠檬橄榄、鸡蛋大饼、椰香葡萄、牛舌酥、马蹄酥、蛋皮肉松、无水蛋糕、奴卷、巧克力派、海面蛋糕、台式菠萝皮、双合饼、哈雪杯、魔堡等。

中式面点短期培训班学费多少钱：

中式面点短期培训班内容涵盖了从基础面点技能到特色面点制作，以及食材选择、店面运营管理等实用内容。学习时长通常在几十到一百多个小时之间，学费从几千元到上万元不等，具体取决于培训机构的声誉、课程内容的详细程度以及培训周期。建议学员在选择培训班时，应综合考虑个人需求、预算以及培训机构的声誉和课程质量，多方考察，选择ZUI适合自己的培训方案。通过系统的学习和实践，学员不仅能掌握面点制作技艺，还可能为未来的职业发展打下坚实的基础。

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