老面包子培训哪家好(正宗老面包子馒头培训班)，老面包子是我喜欢吃的一种面食，薄薄的外皮中，包裹着丰厚的馅料，一口咬下去，丰厚甘旨，实在是一种享用，并且关于想要瘦身的人群来说，更是主张咱们咱们吃一吃包子，可以大大削减对主食的摄入，可是又有菜的调配，同样是十分健康的，又不失养分。老面包子有嚼劲，充满面香味，用老面发酵，要根据老面的酸度增加食用碱粉中和酸度，以便操控发酵速度、改进制品的结构，使其口感更细腻、产品更具卖相。有很多同学想学习老面包子技术不知道在哪里学习比较好，下面学厨网老师为大家介绍下老面包子培训哪家好，正宗老面包子馒头培训班，老面包子培训学费多少钱等相关学习资料。

一、老面包子培训哪家好：

1、蜀味缘培训学校

课程特色：传授传统和不同口味的面包子技术，涵盖素菜包、肉包、混合口味包等。采用小班授课，老师指导，确保学员完成制作。

师资力量：拥有经验丰富的资深大厨，分享餐饮行业的经营管理经验。

创业支持：提供开店指导、营销策划等创业服务。

2、重庆欧艺教育

课程安排：提供多种上课时段，包括白天班、晚班、周末班等，满足不同学员的时间需求。

教学内容：不仅教授老面包子制作，还涵盖西式面包等面点文化，培养学员的创造力和设计能力。

3、成都蜀妈餐饮培训

培训项目：包括多种包子、面点及面食的制作，如酱肉包、牛肉包、鲜肉包等。

学习时间：3-5天，边教边实践，学不会可重学，直到会为止。

4、东莞食为先小吃培训

学习内容：包括面粉识别使用、老面种制作、手法练习、加碱技巧、蒸制技巧等。

学校介绍：创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构，业务发展涵盖小吃技术实训、餐饮创业咨询等。

5、学厨网

教学方法：课程内容全面，教师团队经验丰富，提供从面粉选择、发面技巧、馅料准备到包子成型和蒸制的详细讲解和指导。

实践机会：提供充足的实操机会，让学员在真实厨房环境中练习。

师资力量：教师均为行业内经验丰富的专业人士，教学方法灵活多样，可根据学员实际情况进行个性化教学。

二、正宗老面包子馒头培训内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别：学习如何选择和识别适合制作包子馒头的面粉、酵母、水等原料。了解各种配料的作用和用量，以及如何使用不同的设备和工具。

2、面粉发酵技术：掌握不同季节及气温条件下原料的配比技术，确保面团发酵效果ZUI佳。学习如何判断面团发酵程度，以及如何处理发酵过程中可能出现的问题。

3、面点制作基本手法：学习称面、和面、醒面、揉面、擀面、捏花等基本技能。掌握如何制作包子、馒头等面点的形状和外观。

4、馅料调制：学习各种口味馅料的调味方法，如鲜肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等。掌握如何根据口味需求调整馅料配方。

5、蒸制火候掌握：学习如何控制蒸制时间和火候，确保包子馒头口感松软、色泽诱人。掌握如何避免蒸制过程中出现的问题，如包子变形、蒸死等。

6、选址与装修：学习如何选址，确保店面位置优越、客流量大。了解店面装修设计的基本原则和技巧，打造舒适、整洁的用餐环境。

7、人员配备与物资采购：学习如何合理配备人员，确保工作效率和服务质量。掌握物资采购的基本原则和渠道，降低采购成本。

8、营销策略与盈利模式：学习如何制定有效的营销策略，吸引顾客并提升销售额。了解不同盈利模式的特点和适用场景，选择ZUI适合自己的盈利模式。

9、原料采购、存放、保鲜技术：学习如何采购✲✲原料，并妥善存放和保鲜。掌握原料使用过程中的注意事项，确保食品安全和质量。

10、包子馒头品种制作技术：学习制作各种口味的包子馒头，如鲜肉大包、酱肉包、豆沙包、白面馒头等。掌握不同品种的制作技巧和要点，提升制作水平。

综上所述，正宗老面包子馒头培训内容涵盖了理论知识学习、实操技能培训、开店指导与经营技巧以及其他相关内容。通过全面系统的学习，学员可以掌握包子馒头的制作技艺和开店经验，为创业或就业打下坚实基础。

三、老面包子培训学费多少钱：

老面包子培训的学费因培训机构、课程设置、教学时长等因素而异。一般来说，学厨网老面包子培训学费范围在1000元至数千元不等。以下是一些具体的学费参考：

1、基础班或初级班：这类班级通常面向零基础或初学者，教授老面包子的基本制作原理、面团调制、馅料搭配、包制手法及蒸制技巧等。学费相对较低，可能在1000元至2000元之间。

2、进阶班或高级班：这类班级适合已有一定基础，希望提升技艺或学习更多创意包点的学员。课程内容可能包括特色包子馒头制作、创新口味研发、面团改良技术等。学费会相对较高，可能在2000元至4000元之间。

3、创业班或全能班：这类班级不仅教授包子馒头的制作技艺，还提供开店指导、市场分析、成本控制等实用知识。对于有意向将包子馒头作为创业项目的学员来说，这类课程具有很高的价值。学费通常较高，可能在3000元至6000元之间，甚至更高。

总的来说，老面包子培训的学费因多种因素而异。学员在选择培训机构时，应关注课程设置、教学质量、师资力量、口碑评价等方面，以确保学到实用的技能和知识。同时，也要根据自己的经济状况和职业规划来选择合适的班级和课程。

各位同学们想学习老面包子技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网老面包子技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。