广州十大烘焙培训班(广州烘焙学校十大排名)，烘焙行业现在很火，很多人都想学西点烘焙。如果你也想加入这行，可以找个专业的烘焙培训学校参加系统的学习。这样的培训能让你系统地学到烘焙的知识和技巧，还能遇到很多有共同爱好的朋友，一起学习和进步。而且，通过专业培训，你能更快地了解行业动态，提升技能，为将来的烘焙职业发展铺好路。那么，在广州哪些烘焙培训班比较好，在广州有哪些烘焙培训学校呢？下面学厨网老师为大家详细的介绍下。

一、广州烘焙学校十大排名：以下是广州地区烘焙学校的十大排名（排名不分先后）。

广州刘清西点烘焙培训学校：成立于2000年，是一所民办重点技能培训学校，提供西点、蛋糕、面包等技能培训，拥有雄厚的师资力量和丰富的课程选择。

广州王森西点西餐培训学校：提供西点、西餐等专业技能培训，注重实践教学和学员的全面发展。

广州优美西点烘焙职业培训：专注于西点烘焙领域，提供蛋糕、甜品、面包等制作课程，培养学员的创新能力和专业技能。

广州食为先小吃培训：以小吃培训为主，涵盖烘焙、蛋糕等多个领域，注重实操教学和学员的就业创业扶持。

广州EHS咖啡西点培训：提供咖啡、西点等技能培训，结合国际先进的教学理念和设备，培养高素质的烘焙人才。

广州里永国际西点培训：以国JI化视野和专业化教学为特色，提供西点、蛋糕等高端技能培训。

广州云尚创意烘焙培训：注重创意和实战，提供烘焙、蛋糕等创意课程，培养学员的创新思维和实际操作能力。

广州正宇咖啡西点培训机构：提供咖啡、西点等技能培训，注重理论与实践相结合，培养学员的综合能力。

广州美斯烘焙西点培训学院：专注于烘焙西点领域，提供全面的课程体系和实践教学，帮助学员掌握专业技能。

广州新东方烹饪：提供包括烘焙在内的多种烹饪技能培训，拥有丰富的教学经验和良好的口碑。

这些学校各有特色，提供的课程和服务也有所不同，建议根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。

二、广州烘焙技术培训内容有哪些：

蛋糕：生日蛋糕、戚风蛋糕、黑森林蛋糕、轻芝士蛋糕、布朗尼；各种蛋糕装饰裱花。

面包：菠萝油、牛角包、手撕包、法式面包、欧式面包。

法式甜点：香草巴代利亚、百利甜情人、维多利亚、柠檬垯、熔岩、象形甜点、莫斯夹心。

西饼：曲奇、蛋挞、泡芙、鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥。

生日蛋糕类生日蛋糕基础课程：(10天)

1、奶油蛋糕的各种类划分：奶油的操作注意事项、蛋糕的创意与装饰、分类、布局、颜色的搭配技巧、奶油蛋糕各种材料的介绍、各种工具设备的认识使用技巧；

2、各种胚型的制作技巧：直胚的运用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚挤的手法、直胚侧面抹垂直方法、直胚收✲✲部和巩固整体操作、直胚练习一刀收并熟练；

3、圆胚的运用：圆胚挤和拉弧的手法、软刮片的拿法及注意事项、圆胚收✲✲部的技巧、圆胚注意事项；

4、方胚的运用：方胚的侧切、方胚挤和左右摆动的手法、方胚刮板垂直技巧、方胚由外往里收平法、方胚抹刀由上往下切手法、方胚注意事项;

5、心型胚运用：心型胚两边大小一致技巧、心型胚心尖突出技巧、心型胚挤的手法、心型胚侧面光滑技巧、心型胚收底部技巧、心型胚注意事项等技术练习及考核;

6、花边练习：各种花嘴的角度、花边制作常用的手法、花边的样式。

7、曲奇边：学会曲奇边绕的手法、曲奇边形状技巧、曲奇边力度技巧、曲奇边花嘴朝向操作、曲奇边花嘴的角度操作;

8、曲奇玫瑰：学会曲奇玫瑰悬空绕圈的手法、曲奇玫瑰✲✲部和侧面圆润操作技巧、曲奇玫瑰收尾注意事项;

9、贝壳边的推挤收手法、贝壳边的特点、贝壳边的操作、贝壳边的力度技巧、贝壳边的花嘴朝向操作;

10、花瓣边：花瓣边上下推动的手法、花瓣边下宽上窄的手法、花瓣边掌握花嘴的角度和朝向、花瓣边整圈圆润操作技巧;

11、水滴边：水滴边的挤和拉手法、水滴边端正技巧、水滴边花嘴角度垂直力度操作、水滴边间距均匀操作技巧;

12、飘带边：飘带边左右推动手法、飘带边的特点操作、飘带边的操作注意事项、飘带边的形状技巧、飘带边的力度技巧、飘带边花嘴朝向的注意事项;

13、花卉练习：花卉制作须知、花卉制作手法、花卉上色方法、花卉工具的选择;

14、玫瑰花：找准花瓣的起点和落点位置、玫瑰花收尾圆润技巧、玫瑰花包心的技巧、玫瑰花花瓣的操作注意事项;

15、康乃馨：康乃馨左右摆动的手法、康乃馨的间距技巧、康乃馨花嘴角度倾斜制作、康乃馨操作的注意事项;

16、五瓣花：五瓣花挤推收手法、五瓣花圆润操作技巧、五瓣花的长度宽度注意事项、五瓣花花心的技巧;巧克力装饰课程：(2天)。

学习掌握门店实用巧克力技术、巧克力理论、巧克力配件、巧克力天鹅蛋糕、巧克力配件装饰、巧克力淋面蛋糕。

生日蛋糕成品课程：(10天)。

1、真胚成品蛋糕制作：各种成品蛋糕制作、工具准备、材料准备、注意事项。

2、巧克力滴落蛋糕工具及材料准备、巧克力滴落蛋糕的注意事项。

3、新元素奥利奥咸奶油蛋糕工具及材料准备、新元素奥利奥咸奶油蛋糕的注意事项。

4、睡眠宝宝工具及材料准备、睡眠宝宝的注意事项。

5、新款数字蛋糕工具及材料准备、新款数字蛋糕的注意事项。

6、芝士转印蛋糕工具及材料准备、芝士转印蛋糕的注意事项。

7、鲜花蛋糕工具及材料准备、鲜花蛋糕的注意事项。

8、星球蛋糕工具及材料准备、星球蛋糕的注意事项。

9、立体卡通蛋糕工具及材料准备、立体卡通蛋糕的注意事项。

10、艾素糖蛋糕工具及材料准备、艾素糖蛋糕的注意事项。

11、新元素断层蛋糕工具及材料准备、新元素断层蛋糕的注意事项。

12、比基尼蛋糕工具及材料准备、比基尼蛋糕的注意事项。

13、新元素芒果和风蛋糕工具及材料准备、新元素芒果和风蛋糕的注意事项。

14、祝寿蛋糕工具及材料准备、祝寿蛋糕的注意事项。

15、卡士酸奶蛋糕工具及材料准备、卡士酸奶蛋糕的注意事项。

16、双层蛋糕工具及材料准备、双层蛋糕的注意事项。

17、数码蛋糕工具及材料准备、数码蛋糕的注意事项。

18、烛台蛋糕工具及材料准备、烛台蛋糕的注意事项。

19、芭比蛋糕工具及材料准备、芭比蛋糕的注意事项。

20、方形蛋糕工具及材料准备、 方形蛋糕的注意事项。

21、小汽车蛋糕工具及材料准备、小汽车蛋糕的注意事项。

西点慕斯类慕斯西点班：(6天)

1、海绵蛋糕胚，伯爵慕斯------慕斯与鲜水果理论、海绵蛋糕制作、柠檬巧克力酱制作、吉利丁液制作、淡奶油打发技术、巧克力配件制作、慕斯冷藏与定型技巧讲解。

2、新款猫爪慕斯，巴斯慕雪------新款卡通猫爪慕斯造型入模脱模调配，制作一种milkshake与cerealn和新topping的甜品组合，巴斯慕雪慕斯蛋会搭配各种口感谷物和风味的辅料制作，制作水果，制作做出色泽、结构、各种口味巴斯慕雪。

3、樱花夏洛特，巧克力装饰片，慕斯奶油裱花------蛋糕体的制作、巧克力的溶解技术及装饰片制作装饰、慕斯奶油打发与装裱技术。

4、意式手指饼干，提拉米苏，香草焦糖布丁-----意式手指饼制作、慕斯面糊制作、马斯卡彭与吉利丁软化溶液技巧讲解，香草焦糖布丁成品制作。

5、新元素千层蛋糕-----✲✲千层皮制作、火龙果香缇奶油制作、果茸吉利丁溶解、水果装饰。

6、3D仿真柠檬，摆盘，西点盘式装饰(喷砂);------可可脂喷砂面糊制作、慕斯胚体制作、定型脱模讲解、高端喷砂技术教学、柠檬苹果馅制作、西点盘式装饰。

烘焙类网红烘焙班(7天)

烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料✲✲介绍(价格、储存方式、讲解介绍)。

烘焙蛋糕产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核。

烘焙蛋糕产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结。

实操学习品种：

常温蛋糕类：戚风蛋糕胚、网红波波蛋糕、半熟芝士、虎皮蛋糕、盐系盒子蛋糕、香蕉船、重油蛋糕、巧克力脆脆饼干。

饼干类：酒渍蔓越莓饼干、网红珍妮曲奇、牛扎糖饼干。

下午茶：雪烧、奶脆棒、泡芙、布朗尼、葡挞、网红雪花酥、夹心麻薯。

中式点心：广式月饼、流心月饼、桃山皮月饼、冰皮月饼。

网红蛋黄酥面包烘焙班：(8天)。

面包的起源和历史面包的分类及特点，按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同，面包分为甜面包、调理面包、吐司面包、丹麦(起酥)类、欧式面包(健康类)五个基本种类。

面包原材料讲解(原材料特点及作用、储存方式、PING牌、报价)、各种原材料配方换算讲解、成本换算以及定价。

烘焙机器设备、工具讲解(使用方法、区别、注意事项、常见设备✲✲推荐参考、选购方法意见、设备的保养与卫生

常用的打面方法操作流程以及注意事项(快速法、中面法的讲解与区别、以及面团的配方计算)、常用的手法操作流程以及注意事项(圆形、圆柱形、橄榄形)的操作与注意事项。

实操学习品种：

甜面包：台式菠萝包、大亨墨鱼肠卷、 流沙朵朵、芒果派对。

调理类：马其顿营养面包、超前芝士条、芝香吞拿鱼、热狗总动员、黑椒鸡排面包。

方包吐司类：日式白方包、北海道香浓方包、红枣红糖土司。

丹麦类：牛角包、北海道香浓方包。

特色面包：蔓越莓烤包、法式脆皮三文治、梦幻甜甜圈、星星相印、意式培根披萨、菠菜肉松小骨头。

网红INS类爆浆蛋糕班：

创意海绵蛋糕方法，搭配伯爵鲜奶，伯爵茶布丁制作，黑糖预制，波波Q弹波波蛋糕制作。

盐系蛋糕：新晋网红盐系蛋糕，一个个精心手绘的盐系盒里放着精美的小蛋糕，巧克力，芒果，草莓，抹茶，想怎么搭就怎么搭，颜值与口味并存的INS盐系蛋糕。

网红(牛轧饼干)：纯手工制作技术!网红ins销量王!课程学会制作的牛轧糖饼干全技术，饼干的制作，牛轧糖的制作，牛轧苏打饼干制作。

巴斯慕雪：制作一种milkshake与cerealn和新topping的甜品组合，巴斯慕雪慕斯蛋会搭配各种口感谷物和风味的辅料制作，制作水果，制作做出色泽、结构、各种口味巴斯慕雪。

巧克力脆脆饼干：网红巧克力脆脆饼干，坚果脆，与饼干的搭配，酥酥脆脆网红爆款！

三、广州烘焙技术培训班学费多少钱：

广州烘焙技术培训班学费多少钱，广州烘焙技术培训班的学费因课程内容、时长和学校而异，以下是一些参考价格。

1、蛋糕培训课程

内容：抹面、裱花、翻糖等基本操作。

学费：大约在4000元到8000元之间，也有说法认为学费在2000元到3000元或6000元到10000元之间。

培训时间：7天到15天或15天到30天不等。

2、面包制作课程

内容：中式面包和综合面包课程。

学费：3000元到6000元之间，也有说法认为学费在3000元到4000元或4000元到9000元之间。

培训时间：7天到25天或1个月到2个月不等。

3、西点制作课程

内容：马卡龙、泡芙、慕斯蛋糕等西点制作。

学费：4000元到6000元之间，也有说法认为学费在4500元到9000元或5000元到6000元之间。

培训时间：7天到15天或1个月到2个月不等。

4、甜品及茶饮课程

内容：雪媚娘、茶饮、蛋糕卷、甜品等。

学费：3000元到6000元之间，也有说法认为学费在6000元到8000元之间。

培训时间：6天到20天或1个月到2个月不等。

5、特色烘焙课程

内容：如韩花精修、翻糖精修、精品裱花等高级课程。

学费：范围较广，如学厨网的课程价格在5000元到19800元以上不等；学厨网高端的课程价格在9000元到49800元以上不等。

培训时间：根据课程内容和难度而定，一般较长。

总的来说，广州烘焙技术培训班的学费因课程类型、培训时间等因素而异。在选择烘焙培训班时，建议根据自己的需求和实际情况进行选择，同时关注学校的教学质量、师资力量和口碑等方面。

各位同学们想学习西点面包烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点面包烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。