抹茶欧蕾制作步骤(抹茶欧蕾制作配方和配料有哪些)，取一个自己喜爱的杯子，倒入一包抹茶固体饮料粉，热牛奶250cc冲泡搅拌，哇哦~新鲜的抹茶欧蕾出杯，抹茶清香回甘，牛奶香醇柔和，是心动啊❤（想喝冰饮的宝宝可以自己加冰块哦）。

抹茶欧蕾（Matcha Latte）是抹茶与牛奶的经典组合，口感香醇顺滑，既有抹茶的清新，又有牛奶的丝滑。以下是几种常见的做法，包括基础版、热饮版、冷饮版、以及进阶拉花版，你可以根据自己的喜好选择。

1. 基础抹茶欧蕾（热/冷通用）

材料（1杯量）：

抹茶粉 10g（建议用烘焙用抹茶粉，口感更柔和）

牛奶 200-250ml（全脂牛奶更香浓，也可用燕麦奶、豆奶等替代）

温水 30ml（用于溶解抹茶）

糖/蜂蜜 可选（1-2勺，根据口味调整）

做法：

溶解抹茶：将抹茶粉放入碗中，加入温水（30ml），用茶筅或小打蛋器快速画“Z”字形搅拌，直到没有颗粒，形成细腻抹茶液。

加热牛奶（热饮版）：牛奶倒入奶锅，小火加热至 60-70℃（不要煮沸），避免破坏口感。（冷饮版）：直接使用冷藏牛奶，或加冰块。

混合：将抹茶液倒入杯中，加入牛奶（热饮直接倒入，冷饮可加冰块），搅拌均匀。

加糖（可选）：如果喜欢甜味，可加入蜂蜜或砂糖搅拌。

✅ 特点：简单快捷，适合日常饮用。

2. 热抹茶欧蕾（浓郁版）

材料（1杯量）：

抹茶粉 8-10g

牛奶 250ml

温水 30ml

糖浆/蜂蜜 1勺（可选）

做法：

抹茶液：抹茶粉 + 温水，用茶筅快速搅拌至无颗粒（比基础版更细腻）。

加热牛奶：牛奶用奶锅小火加热至 70℃左右（微微冒泡但不开锅），这样奶香更浓郁。

混合：先倒入抹茶液，再倒入热牛奶，搅拌均匀。

加糖浆（可选）：可加入香草糖浆、焦糖糖浆等，增加风味。

✅ 特点：奶香更浓，适合冬天饮用。

3. 冷抹茶欧蕾（冰爽版）

材料（1杯量）：

抹茶粉 10g

牛奶 250ml（冷藏）

冰块 半杯

糖浆/蜂蜜 可选

做法：

抹茶液：抹茶粉 + 30ml 温水，搅拌至无颗粒。

冰杯：杯子先放半杯冰块，防止融化后稀释味道。

混合：先倒入抹茶液，再倒入冷藏牛奶，搅拌均匀。

加糖浆（可选）：可加入柠檬糖浆、蜜桃糖浆等，做成水果风味抹茶欧蕾。

✅ 特点：冰爽清爽，适合夏天饮用。

4. 拉花抹茶欧蕾（进阶版）

如果你想要更精致的 抹茶拉花欧蕾，可以这样做：

材料（1杯量）：

抹茶粉 10g

牛奶 250ml（全脂牛奶更适合拉花）

温水 30ml

做法：

抹茶液：抹茶粉 + 温水，搅拌至无颗粒。

打发牛奶（可选）：用奶缸将牛奶打发至微泡状态（类似拿铁拉花奶泡）。

倒入抹茶液：杯子先倒入抹茶液。

拉花：将牛奶以 45°角 缓慢倒入抹茶液，先中心注入，再左右晃动形成花纹，ZUI后收尾拉出心形或叶子形状。

✅ 特点：颜值高，适合拍照打卡！

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