香港麻团培训 香港麻团培训班 香港麻团培训机构 香港麻团培训学校，麻球又叫煎园，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是重庆及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

香港麻团培训简介：

麻团是一种以糯米粉为主要原料，经油炸制成的传统特色小吃，具有焦脆油甜、麻仁香浓的口感特点，常见于✲✲多地并拥有不同名称与风味。

麻团：北方地区普遍称谓。

煎堆：部分地区对麻团的称呼。

炸枣：福建地区特色称谓。

麻圆：四川地区常见叫法。

珍袋：海南地区特色名称。

油堆：广西地区对麻团的称呼。

焦脆酥香，芝麻香气浓郁。软糯香甜，豆沙等馅料带来丰富层次感。油甜不腻，麻仁香味与糯米甜味相互交融。

香港麻团培训内容：

1、和面技巧：将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。

2、麻园制作：把和好的粉团分成大块;再搓条，揪剂子按扁，包入豆馅，封口捏圆;包好以后，表面粘匀芝麻仁，即成麻团生坯。

3、油炸方法：将锅内的油烧至八成热以上，降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、发硬;离火降温炸。

香港麻团培训费用：

麻团培训的费用主要集中在1000-2000元之间，具体费用受课程内容、时长及机构服务影响。学厨网提供0基础入门课程，学习时间1-7天，单次收费即可掌握核心技术，适合短期培训需求。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习学厨网的麻团技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网麻团技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨、香港、澳门等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。