油炸薯塔技术培训课程(油炸薯塔技术培训流程)，随着休闲食品市场的蓬勃发展和消费者对特色小吃需求的不断增长，薯塔凭借其独特的造型、酥脆的口感和丰富的口味，迅速成为街头巷尾的热门小吃。

油炸薯塔技术培训内容：

冷饮系列：莫西多、水果捞、思慕雪、港式甜品、奶茶、果茶、奶昔、脏脏茶。

新品推出：爆汁烤冷面、豆腐、灌汤烧饼、沾串、牛排杯、麻椒鸡、懒人焖饭、茶缸串串｜公婆饼｜辣条、大饼夹里脊、9.9披萨、熏鸡、爆浆豆腐、冰粉｜老北京爆肚、凉拌鸡架、烤鸭、石锅泡泡鸡、柠檬无骨鸡爪、网红三角油酥饼、卤肉卷、锡纸烧烤、特色烤大面筋、啵啵鱼、四川苕粉、锡纸花甲粉、新式千层饼、铁板豆腐、汉堡、肉火烧、薯塔、海鲜大咖、土豆鸡蛋饼、菠萝饭、蝴蝶烧饼、绵阳米粉、干炒鸡、肠粉、串烧烤饼、黄桥烧饼、荷叶包饭、铁板鸭肠、发糕、年糕、成都冷串串、石锅拌饭、周黑鸭、叫花鸡、老婆饼、金汤麻辣烫、烤箱软饼、泰山火烧、速冻油条、速冻泰山火烧、酸菜小鱼、创意煎饼、火锅串串、秘制烤肠、菜夹馍、果蔬泰山火烧、果蔬鸡蛋灌饼、沸腾鱼、褡裢馅饼、鸭血粉丝汤、软面馅饼、蒸饺、蜜豆花卷、卤大鹅、手撕素肉、行走的火锅杯、冒一切、葱油饼、黄金素菜团、吸汁面藕、酸奶大麻花、炒鸡米饭、一人一锅、厚切炒酸奶、烤鸭、蜜汁叉烧、喷泉牛杂、石锅菜、街头牛排。

摊位系列：麻辣拌、钵钵鸡、鸡蛋灌饼、肉夹馍、烤冷面、煎饼果子、炸货、酱香饼、白吉馍、掉渣饼、麻辣烫、鸡汁豆腐、杂粮煎饼、五香酥鱼、冰糖葫芦、土耳其烤肉、油炸臭豆腐、荷叶饼、富贵饼、脆皮香蕉、鸡蛋汉堡、新式手抓饼、凉皮、炸串｜剔骨饼卷肉｜酥脆小麻花、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、裹凉皮、油炸汉堡、凉菜、里脊扒饼、无骨大鸡排、山东菜煎饼、布袋馍、麻球、冷串串、脆皮玉米、锅盔、蛋挞烧饼、夺命小串、关东煮、过桥米线、肉素灌肠、豌豆凉粉、关东煮。

早点系列：油条、豆腐脑、河间火烧、烤箱烧饼、夹馅烧饼、馄饨、包子、营养粥、水晶饺、生煎包、羊汤、油炸糕、扬州炒饭、烧麦、爱心紫薯包、馒头、花卷、水饺、胡辣汤、谷和豆浆、水煎包、豆沙包、糖皮果子、翡翠煎包、小笼包、红枣馒头、香酥馅饼。

火锅砂锅系列：重庆火锅、火锅鱼、干锅香辣虾、麻辣香锅、砂锅豆腐、干锅鸭头、红焖羊肉、✲✲烤鱼、冒菜、砂锅丸子、干锅排骨、砂锅肥肠、砂锅鱼、啤酒鸭、道口烧鸡、麻辣鸡翅鸡爪、狗肉火锅、牛肉罩饼、火锅鸡、大盘鸡、铁锅炖柴鸡、重庆鸡公煲、砂锅面、砂锅鸡块、兔肉火锅、排骨火锅、干锅鸡块、砂锅菜、酱羊蹄、砂锅羊肉、羊肉泡馍、干锅千页豆腐、三汁焖锅、砂锅面、羊蝎子火锅。

面食汤粉小炒系列：凉面、担担面、饸饹面、酸辣粉、重庆小面、朝鲜冷面、凉粉、板面、拉面、麻辣面、臊子面、铁锅焖面、酸辣面、热干面、肉丝面、鸡块面、鸡蛋汤、土豆粉、凉菜、香辣黄花鱼、油焖大虾、可乐鸡翅、三鲜面、剁椒鱼头、米线、蒜蓉生蚝、水煮鱼、毛血旺、糖醋里脊、碗菜、红烧鱼、皮蛋豆腐、花甲面、豆角炖排骨、宫保鸡丁、西湖牛肉羹、一锅鲜、手擀面、鸭血粉丝汤、刀削面、烧茄子、油泼面、肥肠面、海鲜炒面、单县羊汤、牛肉汤、牛肉面、肥肠面、蒸碗、无骨烤鱼饭、炖大菜、牛肉罩饼、羊肉饸饹面、清汆丸子、五谷鱼粉、酸辣肉丝面、炸酱面。

大饼烧饼系列：油酥烧饼、千层饼、香河肉饼、家常饼、鸡蛋饼、葱花饼、掉渣饼、缸炉烧饼、麻酱烧饼、石头饼、香掉牙千层饼、烤箱烧饼、麦香多味饼、热狗、牛舌饼、荷叶饼、威县火烧、口福饼、布袋馍、玉米饼、龙须金丝饼、千层肉饼、棋子烧饼、熏肉大饼、武大郎烧饼、盘丝烧饼、酥饼肉夹馍、饼卷肉、香酥牛肉饼、锅贴、烤炉馅饼、河间火烧、香酥馅饼、土豆丝卷饼、速冻河间火烧、死面千层饼、棒棒馍、灌汤烧饼、肉夹馍、南瓜烧饼、红豆烤饼。

烧烤卤煮系列：烤猪蹄、烧烤、卤煮鸡、卤煮下水、酱大骨、酱羊蹄、绝味鸭脖、麻辣小龙虾、卤煮火烧、锡纸烧烤、熏鸡、五香酥鱼、卤煮鸡、捞汁海鲜、海鲜小炒、盐焗鸡。

油炸薯塔培训内容涵盖理论学习、实操训练、酱料调配、设备使用与维护及开店指导等多个方面，具体如下：

一、理论学习

薯塔基础知识：介绍薯塔的起源、发展及市场前景，帮助学员了解行业背景。

原料选购标准：讲解如何挑选新鲜、✲✲的马铃薯，以及处理剂、裹粉等辅料的选择标准。

原料预处理：教授马铃薯的清洗、去皮、切片等预处理步骤，确保原料符合制作要求。

二、实操训练

薯塔制作流程：

切片技术：利用专用机器将马铃薯切成螺旋形状，形成独特的薯塔造型。

穿签与拉展：将切好的薯塔穿上竹签，并拉展开至30公分长，呈宝塔状。

炸制定型：控制油炸温度和时间，使薯塔表面酥脆、内部软糯，达到理想的口感和外观。

多种口味制作：

基础口味：如椒盐味、蒜蓉味、麻辣味、香辣味、原味、番茄味等。

特色口味：如烤肉味、孜然味、芝士味等，满足不同消费者的口味需求。

热卖系列：如红薯薯塔、紫薯薯塔、地瓜薯塔等，增加产品多样性。

反复练习与督导：学员在领悟操作流程后✲✲动手制作，老师旁边督导，确保学员掌握制作技巧，直到做出满意的口味为止。

三、酱料调配

风味粉调料的配制：教授多种风味粉的调配方法，如椒盐粉、蒜蓉粉、麻辣粉等，提升薯塔的口味层次。

蘸浆制作方法：讲解薯塔蘸浆的调配比例和制作技巧，使薯塔表面更加酥脆可口。

四、设备使用与维护

薯塔机操作：教授薯塔机的使用方法，包括切片、穿签、拉展等步骤，确保学员能够熟练操作设备。

油炸设备使用：讲解油炸设备的操作方法和注意事项，如控制油温、避免油溅等，确保制作过程安全✲✲。

设备维护与保养：介绍设备的日常维护和保养方法，延长设备使用寿命，降低维修成本。

五、开店指导

店面选址技巧：根据薯塔的销售特点，提供店面选址的建议和技巧，帮助学员选择合适的经营地点。

经营特点与管理技巧：分享薯塔店面的经营特点和管理经验，如如何吸引顾客、提高销售额等。

产品定价标准：根据市场行情和成本考虑，提供产品定价的建议和标准，确保学员能够制定合理的价格策略。

油炸薯塔培训班学费多少钱：

油炸薯塔培训班的学费一般在800元至3800元之间，具体费用受课程内容、培训周期、培训机构类型及地区经济水平等因素影响。以下是对学费的详细分析：

入门课程费用：通常在800元至2000元之间，适合零基础学员快速掌握薯塔制作的基本技能。这类课程周期较短，一般为2至4天，内容涵盖薯塔制作流程、基础口味调配等。

进阶课程费用：费用范围在2000元至3800元之间，适合希望深入学习薯塔制作技术或计划创业的学员。这类课程周期较长，一般为3至7天，内容更加丰富，包括多种口味制作、酱料调配、设备使用与维护等，部分机构还会提供创业指导。

地区差异：一线城市由于场地、设备、材料等成本较高，培训费用可能略高于二三线城市。

培训机构类型：大型连锁培训机构往往收费较高，但教学质量和服务更有保障；小型或地方性培训机构收费相对较低，但教学质量和服务可能因机构而异。

学厨网更多特色小吃技术培训项目：

特色烤鱼烧烤类：传统烤鱼+无刺小份烤鱼：泡椒味、咖喱豆豉味、香辣味、乡村渣辣子味、鱼香味、尖椒味、酱香味等、小串烧烤、摇滚烤鸡、手撕烤鸡、烤羊排羊腿、烤鱼系列、口味唆螺，麻辣小龙虾、口味虾/蟹、香辣蟹、盐焗鸡、奥尔良烤翅、烤海鲜、阿拉伯烤肉、开心花甲系列、烤全羊、烤兔、烤猪蹄、烤生蚝、辣卤海鲜、开心花、盐焗鸡、铁板烧、麻辣烫、串串香、油炸小吃、风味龙虾、唆螺、锡纸脑花、铁板烧、海鲜烧烤、铁板烤鸭等等。

早餐粉面类：麻辣小面、杂酱面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、老坛酸菜面、豌杂面、红烧排骨面、泡椒猪肝面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豆花面、姜鸭面、辣子鸡面、海鲜面、石磨豆浆制作、鲜肉抄手、鲜包水饺、酸辣粉、凉面、砂锅米线、酸萝卜老鸭汤面、豌豆蹄花面、宜宾燃面、馒头、烧麦、花卷、肉包、小茏包、特色酱肉大包、小笼包、三鲜包、蔬菜包、海鲜包、猪肉汤包、鸡肉汤包、南方包子、北方包子等。

特色火锅类：正宗重庆老灶麻辣火锅、青花椒火锅、卤香火锅、酱香火锅、清油香辣火锅、特色串串火锅、番茄火锅、菌汤火锅、牛肉火锅、红汤火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅、乌江片片鱼火锅、酸汤鱼火锅、老火锅、辣子鸡火锅、豆花火锅、冷锅鱼火锅、啤酒鸭火锅、干锅牛肉、干锅牛蛙、黔江鸡杂、干锅香辣虾、干锅鸡、干锅鱼、干锅兔头、干锅排骨、干锅肥肠、干锅膳段、干锅耗儿鱼、干锅酒香鳝鱼、干锅飘香羊肉、绝代双椒鳝鱼、干锅泥鳅片等300多种迎合✲✲各地口味习惯的火锅锅品等。

卤味小吃类：鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、烧鸭、烧腊、盐焗鸡、坛子鸡、叫花鸡、现捞鸭脖、卤煮、卤菜、卤海鲜、海鲜大咖、秘制卤猪蹄、风干鸭脖、热卤、卤牛骨、麻辣菜、夫妻肺片、老妈兔头、 铁板烤鸭、卤菜凉菜、卤甲鱼、卤龙虾、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉 、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠 、卤鸭头、卤鸭胗、五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习学厨网的薯塔技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网薯塔技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨、香港、澳门等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。