哪里可以学到正宗的炸串

哪里可以学到正宗的炸串，炸串，是现在比较流行的一种小吃。大街小巷出现最多的就是，用小吃车流动经营售卖。炸串种类多，有素有荤，口味不一，价位各异；将食物放在滚烫的油锅里，一番炸制后，捞出来，拌上各种调料蘸酱，酱有不辣的、微辣的、特辣的，适合各类人群。一般素的1-2元不等，荤的2-5元不等。别看小小的炸串生意，经营起来还是很赚钱的，真正的小本利大，养家糊口不是问题。

哪里可以学到正宗的炸串，香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。 炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。

哪里可以学到正宗的炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。

哪里可以学到正宗的炸串，培训课程：

1、香料的认识、配方配比；2、各种肉类的腌制码味处理；3、刀工的联系；4、串串手法的联系；5、不同菜品的炸制时间及火候掌握；6、各种秘制酱料的制作；7、部分菜品的裹粉制作；8、免费开店指导课程。

哪里可以学到正宗的炸串，培训种类：

荤菜系列：里脊肉、鹌鹑蛋、脆皮肠、骨肉相连、腊肠、火腿肠、鸡柳、撒尿牛丸、蟹排、鸡胗、鱿鱼、基围虾、猪肝、牛肉、腰花、剥皮鱼等。

素菜系列：臭干子、梭衣干子、黄干子、黄瓜、包菜、玉米肠、辣椒、花菜、藕片、土豆片、年糕、海带、腐竹、香菇、金针菇、平菇、韭菜、霉千张、素鸡、茄子、油麦菜、馒头、南瓜饼、春卷等。

哪里可以学到正宗的炸串，凡在我公司学习开业的学员都不用在外面高价买腌制好的半成品，如（鸡柳、鸡排、肉串、肉排、鸡肉串、猪肉串、羊肉串、鸡腿、鸡翅、薯条、肉丸等）。

哪里可以学到正宗的炸串，以”理论加实践，实践操作为主，师傅手把手教课，包教包会“为特色，让每一位学员到本校学技术，都有宾至如归的感觉，更可享受到常年免费技术咨询及技术升级服务！深圳炸串培训学习热线：13128708754，QQ 1366911256，高老师。