香辣龙虾培训　香辣龙虾培训班　香辣龙虾培训学校

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课程介绍：

香辣小龙虾传授全套技术，开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授，香辣小龙虾开店经营问题的一系列解答等等。

下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装，换上了动人的红装，开始发出的魅力，香气飘了起来，鼻子是先有福的，这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，热情如火，一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。

将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋；而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐，妙不可言。

课程内容：

１：汤底制作

香辣龙虾培训✲✲步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

２：秘制香料

香辣龙虾培训第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

３：龙虾处理

香辣龙虾培训第三步，主要系统学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

４：烹饪调味

香辣龙虾培训第四步，主要系统学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

麻辣小龙虾培训培训内容：

１、原材料识别及选用；

２、原材料的采购及降低采购成本的方法；

３、菜品的加工技术及保管；

４、底料的炒制及保管技术；

５、菜品的码味及保管技术；

６、菜品的装盘及串签技术；

７、锅底油的配制及保管技术；

８、高汤的制作技术；

９、底锅的制作技术；

１０、碗碟的调制。

麻辣小龙虾培训学习优势：

１、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学

２、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料　　费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止

３、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨　询，到校实地考察。

麻辣小龙虾培训全套技术＋麻辣小龙虾培训酱配方无保留教学（包学会，学不会，退款！！）深圳香辣龙虾技术培训学习热线：１３１２８７０８７５４，ＱＱ、１３６６９１１２５６，高老师。