包子培训多少钱

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课程介绍：

包子技术培训现在有很多创业者都想要了解一下，但是很多人不是很清楚包子培训多少钱，心里没底，所以不敢下手。其实，现在包子培训的门槛很低，因为很多培训机构他们都是面向✲✲在招生，所以一般都会考虑到消费较低的城市区域人群，并综合制定一个比较客观的价格。

包子作为小吃的一种，普遍来说，包子技术学习的花费在普通人一个月薪资到两个月之间比较符合市场规律，超过这个数值就比较高了，要看品牌是否著名，包子技术是否过硬等等。因为包子店并不是一个门槛很高的铺子，一些乡村里，居民都可以随随便便开个小包子铺。一个铺子开下来，如果是自家的房子，那就是几百块左右的投资。

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。包子的经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您后顾无忧。

香菇肉馅包的原料：

低筋面粉350克、温水190克、酵母5克、猪肉馅240克、香菇木耳各5朵、鸡精两小勺、盐一勺、老抽一小勺、香油一勺、葱末、姜粉适量、烧热晾凉的植物油一大勺。

学习香菇技术培训做法：

1、酵母放入温水中（40度以下）溶化，静置5分钟，将酵母水倒入面粉中，揉成面团（水✲✲好不要一次加入，要慢慢加，因为面粉的吸水性不同，可以揉成稍软的面团就可以了），放温暖的地方发酵至两倍大；

2、肉馅中加入鸡粉、盐、老抽、香油、葱末、姜粉、植物油搅拌均匀放置20分钟；

3、将用水发过的香菇木耳切碎挤去水倒入肉馅中，搅拌均匀；

4、将发好的面团置于面板上，揉去其中的空气，把面团分成每个35克的面团；

5、蒸锅放水，放一层油纸垫在屉上（因为我的纸太小所以放了4张），将包子坯放在纸垫上，静置10分钟；

6、将面团撖成面皮，不要太薄，包入馅料制成包子坯；

7、开火开始蒸包子，大火至水开转中火15分钟熄火，不要立即揭开锅盖防止包子突然遇冷回缩，待5分钟后揭开锅即可。

包子培训品种：

灌汤包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖等。

包子技术培训内容：

1.传授包子、馒头、花卷面粉的选择及识别 。

2.传授称面、和面的技术 。

3.传授醒面、揉面、擀面捏花的技巧。

4.包子、馒头、花卷发面的配比技术和和面手法。

5.肉馅配方 。

6.传授包馅的方法及技巧。

7.传授蒸包子的注意事项及火候掌握。

8.传授花卷馒头的制作方法。

包子生意前景：

让我们以肉包子为例。做肉包子，我们通常需要面粉和肉馅。超市里的面粉大约是三元一而肉馅通常是肉和脂肪，通过三到七次调配而成。现在市场上，精制肉一般是12.5元一斤，好的肥肉大约是5.5元一斤，所以一斤肉馅是7.6块。当然，不同地区的肉价也不一样。假设我们可以做25个馒头，大约10个中型馒头，这样我们就可以计算出面粉的成本这是7.5元，所以每包肉的成本大约是60美分。现在市场上的肉袋价格是一个1.5元。卖一个肉袋，你可以赚9毛钱。一个蔬菜袋的价格是3毛钱，市场价是1元。因此，卖一个蔬菜袋可以赚7毛钱。学厨网小吃培训班就常年提供包子培训，而且学费只要1600元，专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺，包学包会。

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