花溪牛肉粉培训哪家好

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课程介绍：

花溪牛肉粉，在外省也有人叫贵州牛肉粉。在贵州地区已是享誉百年的名优特色小吃 。近几年，在贵州经济文化发展的带动下，贵州地区的特色小吃被越来越多的推广到✲✲其他省份。尤其是贵州✲✲特色小吃“花溪牛肉粉”，已经是名声在外了。

花溪牛肉粉秘诀

一是味香，二是味厚，三是有回味。✲✲大的机密是中药卤包，✲✲关键的是汤。✲✲重要的是“火候”。汤是与粉面相配套吃法的精髓。原汁原味的汤，又称原汤，它是由牛骨熬制而成的。原汤含有丰富的可溶性蛋白质，其中的氨基酸是人体必需的完全氨基酸，人们生存的本能决定了它是人们✲✲喜欢的。这也是很多粉面得以流传至今的关键所在。牛肉是粉面的精髓 ，选什么卤料，怎么加工对牛肉的味道有决定性的影响。

花溪牛肉粉培训内容简介

（1）花溪牛肉粉培训主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。

（2）花溪牛肉粉培训主要系统学习如何使用清水、牛骨、牛排、牛肉、以及十几种天然香料等食材熬制牛肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

（3）花溪牛肉粉培训主要系统学习牛杂、牛排、牛肉、牛毛肚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

（4）花溪牛肉粉培训主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。

（5）花溪牛肉粉培训主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

（6）花溪牛肉粉培训主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

花溪牛肉粉培训一次性收费，免学习原料费、免加盟费，100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术，专业团队一站选择。学习厨师和学习小吃是不一样的，厨师需要练习刀工火候，系统的技术和理论，时间自然要长；牛肉粉技术，✲✲主要的是配方的问题，以及关键的技巧。

我们在教学的时候，会把每个技术的配方毫不保留教给学员，操作程序一步一步都教，学习起来，抓住重点和要点反复强调，学习起来自然快捷。通常一个项目两到四天都能让学员扎实的掌握所有技术配方。学习好操作技术和诀窍，并没有硬性规定时间，而是看学员的具体学习情况而定。这些都是保教包会的！（中途 不增收任何费用，不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止）。

深圳花溪牛肉粉培训学习热线：13128708754，QQ、1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询！