深圳日本寿司培训 深圳专业日本寿司培训班 深圳正宗日本寿司培训学校

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日本寿司项目简介

寿司培训是学厨网小吃技术培训学校✲✲引进正宗日本师傅寿司技术的小吃培训学校。寿司源于日本，日语称“xushi”,寿司是它的中文名字，在18世纪传至中国。寿司以米饭为主体，里面包着肉松，黄瓜，金枪鱼，芥末酱等配料制作成各种圆形，方形，心形等花式，达到形色和寿司的味道完美浓合。

日本寿司培训内容

一：寿司的米粒选择及制作配方；

二：寿司工具的认识及使用；

三：寿司酱料的配方和操作工艺；

四：传统卷帘寿司、手卷寿司、军舰寿司、手握寿司、压模寿司等各种寿司品种花式达80余类以上。

寿司培训的品种有：

锦绣花寿司、青瓜蟹肉卷帘寿司、锦绣花手卷寿司、浪漫樱花寿司、火腿青瓜生菜手卷、火腿海菜军舰寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子加州卷寿司、鳗鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、飞鱼籽军舰寿司、心心相印寿司、果蔬寿司、肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、肉松寿司、玉米寿司、火腿蛋黄卷寿司、虾仁蛋黄寿司、青瓜蛋黄卷帘寿司、韩式泡菜卷帘寿司、田螺海鲜酱饭团、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松火腿卷帘寿司、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、青瓜梅子饭团、火腿泡菜饭团、三文鱼箱寿司、腌肉芝士箱寿司、烤鳗鱼寿司、魔芋寿司、虾寿司、八爪鱼寿司、吞拿鱼寿司、蟹子青瓜寿司、海鲜军舰寿司、肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、香辣牛肉卷帘寿司、三文鱼细卷帘寿司、鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、腌肉芝士握寿司、烤鳗鱼手握寿司、鲜虾美乃滋饭团、芥末鸡肉饭团等品种。

日本寿司培训承诺

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）

三：日本寿司明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

制作窍门

寿司醋

做法

将白醋、白糖、盐放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。

保存法

放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。

寿司饭

做法

1．食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。

2．用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少✲✲后一杯水之1/5水量。饭与寿司醋的比例：若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。

寿司饭与醋的搅拌时间

1．电饭锅饭煮好约20-25分钟

2．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。

250g寿司米放入筛网中，用流动的冷水冲洗，直到流出的水变清澈。接着沥干1小时。

米与300毫升的水用大火煮沸2分钟，加盖，用✲✲小火焖10分钟。

打开盖子，米饭用一条餐巾覆盖，冷却10分钟。在这段时间内，煮沸2汤匙寿司醋、糖及1茶匙盐，然后冷却。

将米饭装入碗中，淋上调味醋，用一木勺翻动，使其与空气接触，之后冷却。这是两份食谱的分量（8人份）。

特色小吃套餐：

鸡蛋蛋堡、台湾红豆饼、熊扒包、早点早餐、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、酱香饼、豆腐脑、油酥烧饼、无矾油条 、凉皮、麻辣烫、串串香、米皮、擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉、肉夹馍、鸭血粉丝汤、土豆粉、千里香馄饨、煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、各类包子、灌汤包、不理包子、小笼包、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤、烤鱼、烤乳猪、烤乳鸽、碳锅鸡、碳锅鱼、石锅鱼、灶台鸡、灶台鱼、油炸棒棒鸡、油炸小吃、怪味鸡块、甘梅薯条、臭豆腐、狼牙土豆、布袋馍、月亮馍、砂锅一绝、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、削面、牛肉板面、各类面食、肠粉、千里香馄饨、茄汁面、担担面、叫花鸡、各类熟食卤肉、道口烧鸡、各类冷饮、各类盖浇饭、老北京冰糖葫芦、过桥米线、蒸饺 冒菜、各类火锅、木桶鱼火锅、红焖羊肉、各类干锅、干锅鸡、胡羊排、炒菜凉菜 各类扣碗、蒸碗等等上千种特色小吃培训。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

校区分布：深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询！

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