深圳三汁焖锅培训 深圳专业三汁焖锅培训班 深圳正宗三汁焖锅培训学校

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三汁焖锅项目简介

三汁焖锅是新近出来的一种菜肴烹制技法，它的工艺以“焖”为主，采用电磁炉和不沾锅为炉具，在锅里加入秘制的底油，辅上时令新鲜美味的蔬菜，各种鱼类，鸡翅，牛肉等原料为主，淋上秘制酱汁加工而成，具有汤汁浓厚，香辣爽口，营养无流失的特点；秘制的高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味长久！古老的技法：穿越过几百年历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。三汁焖锅加盟不需要厨师，不需要厨房，没有明火，没有油烟，没有污染，是一个厨艺技术的飞跃，“焖” 的意义诠译为在制作过程中，不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。 简单的操作：只需要服务员培训几个小时即可上手为客人操作出美味标准的三汁焖锅出来。满足了人们快吃、快走，省时、省事，养生的现代化效率的要求。

三汁焖锅做法

主料：鸡翅、姜片、蒜、胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱、黄油；

辅料：甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、姜丝、五香粉、盐。

1. 提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀。

2. 红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。

3. 鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。

4. 锅内放一块黄油，开火让其融化。放入姜片和蒜瓣，爆香。

5. 放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。

6. 转成小火，加盖，焖煮5分钟。

7. 开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。

8. 盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟。

9. 开盖，倒入青红椒和西芹

10. 大火拌炒一下即可。

三汁焖锅培训内容

一：三汁焖锅设备的认识和选择；

二：秘制底油的配方和做法；

三：新鲜蔬菜的选择和搭配原理；

四：各种鱼类的处理和加工方法；

五：各种肉类的加工处理方法；

六：秘制酱料的配方及加工方法；

七：秘制豉油的制作方法；

八：焖锅的操作流程；

九：香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱；

十：赠送秘制高汤的配方和制作工艺。

三汁焖锅培训承诺

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）

三：三汁焖锅明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

宵夜套餐：

宵夜套餐一：麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；

宵夜套餐二：烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元；

宵夜套餐三：麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；

宵夜套餐四：潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元；

宵夜套餐五：石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元

宵夜套餐六：石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。

深圳宵夜培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256

校区分布：深圳园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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