开一家奶茶店的设备要多少钱，需要采购哪些设备及原材料和配料

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✲✲近总看到有新手朋友问开店设备需要投入多少钱，关于这个问题，没有✲✲答案。今天学厨网小编就和大家聊聊这个话题。开奶茶店的基本设备总的要多少钱？主要看你要开多大，你的预算是多少，你要采购哪些品牌，要什么档次的，贵和便宜的都有，还有就是你要哪些功能，不同的机器它的功能也是不一样的。举个例子，咖啡机你可以买几千的，也可以买几万的，还可以不买，你说总的能要多少钱？

咱们来说说基本设备吧，我给大家列一下：

平冷操作台，普通的2-4千不等；

制冰机，普通300磅的一千到一万二不等（这个不能贪容量小的去省钱，要么就不买，容量太小不够用的时候有你郁闷的）；

不锈钢水槽，普通的近一千；

封口机，手动的三百多，益芳全自动的上三千；

沙冰机，普通的几百，稍好点的上千；

净水器，普通的几百，稍好点的上千；

开水机，普通的几百，步进式的配一千五上下的；

茶桶，益芳的三个五百左右；

电磁炉，200左右；

其它的小东西，包括锅、滤网、雪克、量杯、量勺、吧勺、挤瓶、糖压瓶、密封盒、克称、计时器、吸管筒等，加起来大概几百块钱，另就是包材，杯、盖一般订货都是整件，1000只。

总结的说下吧，设备需要多少钱这个问题真没有标准的答案，以上还有好多没列的。看你对设备种类和档次的需求吧，有一万多配齐的，有十多万甚至几十万配齐的，只能说普通的饮品店全套设备多集中在2-5万的范围之间。

上面这是针对小的奶茶店投资，如果你想开一家大的奶茶店投资肯定就不止这么多。下面学厨网小编给大家介绍更加详细的需求。

一、操作台

操作台通俗来说就是制作奶茶饮品的桌子，操作台上面还可以摆放一些制作奶茶饮品用到的小设备，例如：开水机、果糖机、保温桶等等，奶茶原料类的也可以放在操作台上，这样比较集中，既省时间空间，操作还方便。价格一般在3000元-6000元之间。

二、封口机

封口机就是为消费者打包时密封奶茶杯口的机器设备。封口机分为手动和全自动的，全自动的封口机相对来说使用起来会方便很多，只需要将奶茶杯放上去，可自动进行封口。功能的不同，价格也会不同，手动封口机价格一般在500元-800元之间，全自动封口机价格一般在2500元-2800元之间。奶茶店店主可根据自己的需求来进行选择。

三、果糖机

果糖机主要用于给奶茶饮品精准定量加糖，保证让同一种奶茶饮品制作出来的口感甜味相同。如果店铺制作奶茶饮品不使用果糖也就不需要准备果糖机了。果糖机的价格一般在1000元-1500元之间。

四、开水器

奶茶店现在常用的就是步进式开水器，主要适用于烧热水泡茶。这种开水器是由底层进水逐步的进行分层加热直到水被烧开的节能型烧热水的机器设备。让奶茶店随时都可以有热水使用。步进式开水器的价格一般在1500-2000元之间。

五、净水器

净水器是奶茶店不可缺的设备，因为奶茶店用水量比较大，需要过滤自来水，才能保证水的健康，让制作出来的奶茶饮品口感更佳的好喝，同时也保证消费者的健康。净水器价格一般在500元-1000元之间。

六、保温桶

保温桶主要适用于盛装奶茶或者是各种泡好的茶汤，保温桶可以持续保温6个小时左右，保冷可以长达12个小时左右。一般奶茶店会准备3个或者4个。保温桶的价格一般在150元-200元之间。

七、制冰机

制冰机采用水通过制冷系统生产为冰块。夏天消费者比较喜欢冷饮，制作冷饮需要大量的冰块，所以，制冰机在夏天使用的时间比较多。制冰机的规格有很多种，消费者可根据店铺使用冰块的数量来进行选择制冰机。制冰机的价格一般在4000元-80000元之间。

以上是关于开一家奶茶店需要的基本设备清单，下面学厨网小编给大家介绍一下除了要采购基本设备以外，我们还需要采购奶茶的原材料，配料这些，这些的费用大概又是多少呢？一一揭晓。

一.果粉类：单价：15元/包（1公斤/包）26包*15=390元

提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉

二.奶精：1大包 单价：300元/包（25公斤/包）2包*300元=600元

三.奶茶粉：10包、 单价：15元/包（1公斤/包）10包*15=150元

四. 果汁类: 单价：18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁

五、茶类：（各5包） 500克/包 10*11=110元 麦香红茶（11元/包）、咖啡红茶（11元/包）

六.珠类：（1箱/12包） 单价：80元 （1.5公斤/包）2箱*80=160元 黑珍珠

七.椰果：（每种口味各1罐） 单价：25元（3.4公斤/罐）10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果

八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 （1罐/38元）*5罐=190元

九.饮类：（四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅）168元

500毫xxx然果珍珠（42元/件）*4件=168元 （原料共计：2432）

十、设备：（3776元）封口机（300元/台）、刨冰机（800元/台）、搅拌沙冰机 (480元/台)、电热开水器30L(318元/台)、刨冰碗(200元/件)、长冰匙(75元/件)、封口膜（60元/卷）*1卷=60元、巴台匙（12元/个）*2支=24元、大摇盅（30元/个）、小摇盅（28元/个）、珍珠吸管60元/件（50包/件）、沙冰管40元（40包/件)*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件（2000杯/件）、320毫升杯125元/件（2000杯/件）、密封罐（6元/个*27个=162元）、珍珠匙（4元/支*2=8元）、专用量粉（5元/支）*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋（25元/公斤*5公斤=125元）、搅拌器(15元/支)、冰夹（3元/支*2支=6元）、中珍珠保鲜盒（10元/个)、小珍珠吸管盒(45元/个)*2个=90元、冰铲（45元/支）、40升不插电保温桶（360元/只）、招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)

十一、布丁及果冻类：1132元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，（27元/包）*14种*=378元： 咖啡冻，红茶冻，绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香，巴西情人、草莓（28元/包）*10种=280元，龙眼香蜜（1罐/38元）*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖（330元/件）*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元

十二、西米露 （共358元） 西米12公斤*9元=108元, 《露丝西米露:椰香粉、杏仁粉、（2种*各5包*15=150元）》, 250毫升杯100元/件（2000杯/件）

一般奶茶店都需要：冰柜个一个、封口机、冰沙机、封口机、操作台、制冰机、不锈钢冰桶三个以上、电饭煲或电磁炉、电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉，保存用的存储瓶，冷水杯六个以上，果汁瓶几个，奶茶平勺几把，搅拌棒几个，不锈钢摇杯（中杯或大杯）咖啡吧勺，电风扇/空调，塑料水桶，抹布拖把扫帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各种灯，泡茶用的不锈钢水桶，冰格二十个以上（也可以买个自动制冰机，方便快捷），凳子几张，货柜案板柜台吧台装饰品等。如果朋友您也想开一家奶茶店，或者想加盟一家奶茶店欢迎咨询我们。

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