炸油条技术培训 炸油条技术培训班 炸油条技术培训学校

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油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人✲✲喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，✲✲各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。油条的制作对面有很大讲究。油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法!本套油条培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，早餐店等地开流动的餐饮，肯定很赚钱，吃早餐的人络绎不绝。

油条培训流程：

1.无矾大油条整套技术制作工艺。

2.香酥麻球的整套技术制作工艺及技巧。

3.茶叶蛋制作工艺及技巧。

4.五谷杂粮豆浆豆子的选择及加工工艺。

5.学员实操各式豆浆的制作。

6.早餐设备的挑选方法及保养方法。

7.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。

油条培训种类：

无矾大油条、麻球、茶叶蛋技术、黄豆浆、绿豆浆、红豆浆、黑豆浆等。

哪里有教无矾油条制作秘诀的-满口香培训的无碱无矾油条是在传统油条的基础之上取其精华去其糟粕并经过了一系列改进的，尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，让无碱无矾油条的营养价值也较普通油条有所提高。由于这种无碱无矾油条在制作中未加明矾，因此不会分解出对人体有害的铝，使您可以放心大胆食用并符合健康和美味标准的早餐食品。

【油条培训内容】：

1、油条原材料

普通面粉、清水、盐、速溶干酵母粉、小苏打、食用油炸制食用油若干。

2、和面技巧

将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团。用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长的长方形。

3、油炸技巧

平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段。

等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。

注：

1、面团一定要发酵好，发酵好的面团炸制起来才会蓬松。

2、油条胚不能太细太薄，不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。

3、加入泡打粉可以让油条蓬松。

更多套餐：1,小吃类套餐2，早餐类套餐3，烧烤套餐4，砂锅套餐5，卤肉套餐6，油炸套餐7，流动小吃套餐8，面食套餐9，铁板烧套餐10，饼类套餐11，盖浇饭套餐12，炒菜套餐13，土豆粉套餐14，火锅套餐15，干锅套餐16，冰糖葫芦17，凉菜套餐18，扣碗套餐19，四季营养粥套餐20，汤类套餐21，桂林米粉套餐22，腌菜套餐23，汤面套餐24，冷饮套餐25，珍珠奶茶套餐26，米线套餐27，烤翅套餐。

深圳炸油条技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！