想学热干面哪里好 想学热干面技术一般要多少钱

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课程介绍：

热干面早在20世纪30年代初，汉口长堤街有一位小贩，在关帝庙一带以卖凉粉和汤面为生。某年的夏天，天气异常炎热，有一次不少剩面没有卖完，为怕面条变质，他便将其剩面煮熟、沥干、晾在案板上，由于一不小心碰倒了案台上的油壶。小贩无奈，只好将面条与油拌匀再晾。第二天一早，他将晾好的面条，下锅烫煮后入碗，加入配制好的调料，卖给过往的食客，不料人们吃得津津有味。因其别有风味，人们都争相购买。客人竖起大拇指，连称好吃！好吃！有人问他这是什么面，他随口答道“热干面” 。从此以后，他就专卖这种面，由于既新鲜而又有特色，使得人们竞相品尝，生意越做越好，登门拜师求艺的人也不乏少数。

热干面特色：热干面，采用加食用碱的面条，特别有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎，味道鲜美，再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、酸豆角，辣椒酱、香菜等配料拌一拌，香浓味美，让人食欲大增。

热干面训练品种：老牌热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、火腿热干面、酱香热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、鸡丝热干面、什锦热干面等等。

热干面学习流程

1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等；

2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等；

3.店铺经营技巧；

4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术；

5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；

6.自己操作所有学习流程制作成品，比较终获得讲师认可；

7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流。

热干面培训内容

1、热干面面条的预处理方法；

2、酱肉的卤制方法；

3、虎皮鸡蛋大料的配制和做法；

4、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、辣椒油的制；

5、米酒蛋花汤和紫菜蛋花汤的制作；

6、炸酱面酱料的熬制和配菜；

7、虎皮鸡蛋的制作。

深圳热干面技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！