麻辣香锅技术培训 麻辣香锅技术培训班 麻辣香锅技术培训学校

本文主要介绍关于麻辣香锅技术培训、麻辣香锅技术培训班、麻辣香锅技术培训学校、深圳麻辣香锅技术培训、深圳麻辣香锅技术培训班、深圳麻辣香锅技术培训学校、麻辣香锅技术培训时间、麻辣香锅技术培训费用、麻辣香锅技术培训哪里好、麻辣香锅技术培训学校哪家好。

课程介绍：

开个麻辣香锅店怎么样?小本开个麻辣香锅店是一个很好的选择。作为个人培训项目来说，开一家麻辣香锅店，有着很广阔的市场发展，很值得小本创业者去投资。要做就做会赚钱的小吃店,但是想要经营好一家麻辣香锅店，并不是很容易。

麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用✲✲原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。

近年来，一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了调整与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能。

培训内容：

香锅味型：川味香锅、麻辣味香锅、五香味麻辣香锅、香辣味麻辣香锅、鲜香味香锅等；

香锅食材：畜肉类、禽肉类、鱼类、海鲜类、干货类、菌菇类、豆制品、类蔬菜类等；

例汤开胃菜：广式例汤、紫菜蛋汤、泡萝卜、酸豆角等；

免费培训：店面装修营销方案、半成品保存方法等。

麻辣香锅技术培训内容：

1、麻辣香锅底料的识别和配方。

2、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。

3、麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

4、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

5、麻辣香锅各种调味酱制作。

6、素菜的选择，处理方法。

7、主料的腌制及处理方法。

8、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

9、麻辣香锅红油、卤水的的制作及保养。

10、麻辣香锅炒制过程中的常见问题和处理技巧。

11、麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

12、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

13、麻辣香锅卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

14、学员在开店过程中遇到的其它问题的讲解。

麻辣香锅技术培训，学正宗麻辣香锅技术哪好?到学厨网餐饮培训班学习麻辣香锅技术，专业师傅1对1培训，首先教您麻辣香锅底料的识别，处理，炒制，配方毫无保留传授，实践操做教学麻辣香锅的技术，签署包学会合同，收费透明包学会。深圳学麻辣香锅技术就到学厨网餐饮技术培训班，种类多样，随意搭配，全套技术包学会。全套技术 零基础教学 一对一技术指导。

深圳麻辣香锅技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！