包子哪里有培训 哪里有包子技术培训班 包子培训要多少钱

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课程介绍：

包子哪里有培训，早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。

包子哪里有培训，普通包子店的利润已经十分惊人，包子的毛利润在70%左右，包子店一天的平均营业额在2000元左右，月利润2-3万，年利润25万左右！加上了彩色面点的高档包子店利润更加丰厚。开包子店是十分稳定赚钱的行业,肯定能做长久,但如果想开包子店,必须要先学会做包子的手艺。

学习内容：

特色大包子系列： 鲜肉大包，香菇素菜包，梅干菜肉包，萝卜丝包，肉末酸缸豆包，香辣粉丝包，麻辣豆腐包，玫瑰豆沙包，奶黄包，黑芝麻包，雪菜肉丝包，三丁秋叶包，芹菜包，荠菜包，酸菜辣肉包，咖喱土豆包，山药包，辣肉包，刀切馒头，火腿葱油花卷，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，豆浆，豆花。

其他品种：纯天然彩色包子、老面馒头、小笼包、大包、煎包等品种。

发面方法：老面快速发面法、酵母发面法、半发面法、烫面发面法、死面发面法。

课程要点：

1.馅料：讲授高汤调馅，炒制肉类馅料，拌制蔬菜类素馅，调制半数熟馅料，重点难点加时练习。馅料的学习是讲一个典型，扩散一类馅心，让您在经营上有更多选择。

2.面团：调制半发面，如何用酵母调制半发面，如何用老面肥调制半发面，如何快速发面，根据四季温度的变化，室温的变化调制半发面。如何在营业中控制面团醒发速度，合理储备面团。

3.面皮：如何使用压面机，保养压面机，压面的安全规范操作。如何使用特殊擀面棍，提高包制速度。讲授包制手法，团包捏捻法包制水馅。

4.蒸制：讲授根据面团的醒发程度，馅心品种调整火候大小，蒸制时间。如何保养蒸灶。

包子哪里有培训，如果你想要学到好的包子技术，我建议你就去学校学习一下，学习好了创业是比较可以的。因为现在的学习包子这块，学好了特别适合创业。因为我跟你说一下，我儿子就是学习的这块，他在那个学厨网学的，现在自己都开了一个店了，就是卖早餐这块的，我有时间还要去帮他。因为他两三个人都忙不过来，因为现生意好。所以我建议你好好学习一下。

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