面馆培训 面馆培训班 面馆培训学校
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面馆课程介绍:
学做面条技术哪里好?学厨网面条培训有着比较全面的技术培训,可以让投资者们快速学会。拥有较美誉的口味形象,缔造了无数的创业者财富梦想。面对此便在配方做出了大量研究,即使市场上普通的面条也能变得劲道,口感柔滑。加上回味无穷的面汤,消费者真是无可挑剔。
学厨网面馆培训品种:
青菜肉丝面、青椒肉丝面、榨菜肉丝面、青菜鸡蛋面、香菇青菜面、猪肝面、番茄鸡蛋面、片儿川、番茄莴笋面、青椒笋干面、仔排面、大排面、红烧牛肉面、大肠面、腰花面、牛肚面、小黄鱼面、酸菜鱼片面、虾仁猪肝面、虾仁腰花面、干拌面、炒面、三鲜面、爆鱼面。
创业面馆培训班课程:
北方手擀面、全蛋面、云吞面的制作、北方油醒面(长寿面、甩面)、猫耳面、丁丁面的制作、炸面、哨子、担担面、各种酱汁的制作、揪片子、刀削面的制作、北方焖面、炒揪片、炒刀削、炒猫耳面。
面馆培训品种:
1.杂酱面(干杂面);2.辣鸡面3.宜宾燃面;4.成都担担面;5.重庆豌杂面;6. 重庆麻辣小面;7.姜鸭面;8.碎肉豇豆面;9.鸡杂面(米线);10.红烧牛肉面(米线);11.香辣排骨面(米线);12.红烧肥肠面(米线);13.鱿鱼面(米线);14.重庆酸辣粉;15.牛肉酸辣粉;16.排骨酸辣粉;17.肥肠酸辣粉;18.清汤抄手;19.红油抄手;20.藤椒抄手。21.韭菜水饺;22.白菜水饺。
川味特色面馆培训内容:
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作。
4、高汤的熬制方法。
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和指导。
8、免费跟踪服务及终身技术升级。
面馆培训班需要学习什么?
1、学习各种面食的做法
既然要开面馆,那么面的做法就必须要学会了。因为不是所有面都是直接可以买来的,有些需要自己去做。比如刀削面,抻面等。在我们的面馆培训,可以学到很多面的做法,有了扎实的基本功,才能做出好吃的面食。
2、学习各种面汤汁的做法
有些面的区别就在汤汁,比如红烧牛肉面和重庆小面,汤汁肯定是不一样的。我们的面馆培训,有这些面的正宗做法,调配出美味的汤汁,才能让面更受食客的欢迎。
3、学习辅食的做法
有些面需要加一些辅食才会更好吃,比如排骨面等,这些辅食并不是煮熟了就可以,也是有专业做法的。只有各方面都做的正宗,才能让面食更加受欢迎。
想要开面馆,做面的时候,哪个环节都不能忽视,必须自己掌握过硬的技术,才能让面馆的生意越来越好。好面配好汤,食客才能络绎不绝。大家吃过一次觉得好吃,才能顾客盈门。
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