四川成都小吃培训 四川成都小吃培训班 四川成都小吃培训学校

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四川卤鹅技术培训介绍：

四川成都小吃培训哪里好，四川卤鹅技术培训现在人们对于食物的口味要求非常高，中餐也在不断的跟进提升品质，使得非常多的食客越来越满意，越来越喜欢吃中餐。餐卤鹅以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等香料卤制而成。卤鹅起源于广州，✲✲开始卤鹅的口味是根据广东当地人来制作，学厨网餐饮总部根据多位资深大厨的研究制作，调配出一款适合各地人口味的卤鹅，卤鹅在卤菜本味的基础上，我们强调二次调味，根据顾客的个性化需求，调出不同的特色风味，包括麻辣、香辣、清香、咸鲜、酱香、五香、蒜香、烤香等不同味型，以满足不同地方的不同顾客的差异化需求，卤鹅可谓是卤菜店的爆款一经推出上市，受到各地人民的追捧和喜爱。

四川卤鹅技术培训,卤菜作为一种拥有悠久历史的传统小吃，已经深深扎根在消费者心中。而学厨网卤鹅是一家通过对民间传统配方不断改进与创新，并加入药补元素的知名卤味品牌。其美味的口感已经获得了无数消费者的喜爱，具有十分广阔的市场前景。

卤鹅技术培训课程内容：

1：卤水制作

一步，主要系统学如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。

2：原料处理

二步，主要系统学各类原料的处理、去腥、腌制等方法。

3：糖色制作

三步，主要系统学如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

4：辣椒油制作

四步，主要系统学如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。

5：卤制原料

五步，主要系统学如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学卤制时间、火候掌握、上色等知识。

6：保存卤水

六步，主要系统学如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。

7：拌制菜品

七步，主要系统学如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。

四川卤鹅技术培训,学厨网卤菜包括卤牛肉、凉拌菜、卤鸡、卤鸭、卤猪、卤鹅6大特色菜品，其中百味鸡、芙蓉鸭、凤爪、卤霸猪蹄都是为出名的菜肴。学厨网卤鹅几十款菜品，“色、香、味”俱佳，并且不断有新菜品上市，满足客户的不同口味，后续新品合作者都可免费学。

四川卤鹅技术培训,学厨网卤鹅刚刚面世就受到了众多消费者的青睐，大家纷纷购买，而且有不少的回头客。投资商也看准了这个商机，纷纷加入这一项目。学厨网卤鹅技术的产品销量非常大，因此产生的营业额也特别高，是一个十分被看好的加盟项目，因此加盟这个项目是一个非常好的选择。

红糖糍粑技术培训介绍：

南方的朋友，小时候肯定都吃过红糖糍粑吧!总有推着小车卖红糖糍粑的小贩穿梭在胡同里。而现在这款街头小吃，又出现在✲✲的各地，特别受欢迎，成了一款网红美食。又一次证明了，好的东西永远不会埋没的。

项目介绍：

小吃红糖糍粑专业技术培训，免费品尝包教包会。红糖糍粑是福建省传统的汉族小吃。准备的食材。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。(油多了就倒出来，以免太油腻)加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。

培训项目：

1、糍粑文化、制作原理。

2、制作糍粑的器具及使用。

3、糍粑材料选购方法、制作方法。

4、糍粑机器使用及维护保养。

5、糍粑制作时间及注意事项。

6、糍粑的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

7、糍粑预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

8、糍粑调味品及原料的货源渠道。

9、糍粑与生意技巧分析，管理。

培训时间：

不限制时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别赠送：

1、指导招牌设计。2、指导菜单设计。3、免费技术升级

培训优势：

以上就是关于红糖糍粑培训的内容，想要学正宗的红糖糍粑制作技术、各种小吃技术，就到成都学厨网餐饮培训学校，我们有专业的老师，一对一教学，包教包会，学厨网培训不限时，学会为止，欢迎各位想要学餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学。

小吃红糖糍粑专业技术培训，免费品尝包教包会。学厨网能让你掌握真正的技术!我们学厨网只教技术,不做加盟,我们一心将技术培训放在公司的核心文化当中,不管你来自哪里、不管你出身如何,只要你有一颗热爱餐饮的心、还有个敢于拼搏的梦想,那么学厨网你就不容错过。

四川炒饭盖浇饭：

盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流传于北方，东三省流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，简单方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

学习品种：

回锅肉炒饭、青椒肉丝炒饭、鱼香肉丝炒饭、蛋花饭、扬州炒饭、咖喱牛肉炒饭、香肠炒饭、火腿炒饭、泡豇豆炒饭、土豆牛肉盖浇饭、西红柿牛肉盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、笋子肥肠盖浇饭、香菇鸡盖浇饭、老鸭汤盖浇饭、青豆虾仁盖浇饭、菌菇盖浇饭。

学习流程：

1.材料的选购；

2.材料的配置；

3.肉制品的处理；

4.食材的处理；

5.米饭的煮制；

6.饭的炒制及调味；

7.饭与油的比例配方；

8.材料的保管。

学习时间：

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

深圳四川成都小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳，陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！