椒香盐水虾的做法
椒香盐水虾的做法
用料:
鲜虾200g,小葱1棵海盐4g,花椒2g,
糖1g,料酒10g,水70g
做法:
1.虾洗净,用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线。码入碗中。
2.依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱,静置 10 分钟。
3.放入微波炉,选择菜单上的“蒸海鲜”选项,按开始键加热,5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候。
4.虾的颜色已经彻底变红,按取消键关闭微波炉。撒上葱花即可上桌。
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