大白菜炒肉做法大全

大白菜片炒肉丝

大白菜3片，水发木耳10小朵，小肉100克，尖椒一个半，葱、生姜沫各过多，鱼浆1小勺。

生抽1炒勺，盐、鸡精各适量。

1、大白菜清洗、搌干，斜片一片；尖椒去蒂及子，清洗，切片。

2、黑木耳择洗腌臜。

3、油烧开，放葱、生姜沫炝锅，放进小肉炒至掉色发白时放进生抽，生抽色包起来小肉后，放大白菜片、尖椒片，火稍转大，时常煸炒。

4、大白菜塌软时放进黑木耳，放鸡精和盐炒匀，熄火，放蒜粒，炒匀。

大白菜炒肉片的做法

1、准备大白菜

2、肉片切好

3、红椒切块

4、大白菜切块

5、肉片放入锅中煸炒

6、加入红椒

7、加入大白菜并调味

8、完成

大白菜炒肉做法

大白菜营养价值高，冬季大白菜大量上市，价格真心便宜，所以大白菜也是我家的常客，炒肉、做饺子馅、做汤口味都不错，特别是大白菜炒五花肉或者腊肉，味道太美了，不过我从来不吃肥肉，所以每次都是买来瘦肉炒白菜，味道也同样很赞哦！

大白菜炒肉的做法

1、大白菜洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红尖椒切圈。

2、将蒸火锅电磁炉按下炒菜档6档，配送的炒锅倒入油烧七成热，加入蒜和红尖椒爆香。

3、香辣味爆出后加入肉，翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。

4、肉片炒入味后，加入大白菜翻炒。

5、用电磁炉的炒菜档12档，大火爆炒至娃娃菜变软，最后调入热炒鲜露即可。