糖醋土豆片的做法大全

味道酸甜可口，口感细腻，脆香，是居家厨房不可缺少的美食。大家赶紧按照下面的步骤来做吧。一定不会让你失望的。

糖醋土豆片的做法一

话说这糖醋土豆片好几年没做过了~以前真是超喜欢吃~隔三差五就要做上一回~当什么什么专家提出土豆炸着吃大大滴有害时~这道菜就被妈妈枪毙了~杯具呀~这些天看着参加活动滴各式零食菜肴~咱就想起这道甜菜啦~真是越想越馋~不吃晚上就睡不着觉了~

糖醋土豆片的做法步骤

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：1  土豆两个。

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：2  土豆削皮，切成薄片。

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：3  切成薄片后用清水冲洗，浸泡一会儿，后放置通风处控干水份(一定要控干，不然土豆片炸出来不脆还有可能被油溅到哦)。

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：4  锅内油烧至八成热后，将土豆片下锅，大火炸至金黄酥脆，这步很重要哦，火候一定掌握好，千万别糊了，不然就不好吃咯。

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：5  捞出备用。

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：6  看炸滴又酥又脆哦，忍不住吃了好几片，这样蘸着椒盐吃也不错呢。

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：7  马上开始熬糖，适量冰糖适量水。（土豆片挂上点糖汁味道就很好了，糖汁太多会过甜哦）

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：8  熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成。(酸甜度自己说了算)

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：9  马上倒入土豆片翻匀离火。

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：10  装盘开吃吧。

糖醋土豆片的做法二

糖醋土豆片的做法步骤：1  土豆两只削皮。

糖醋土豆片的做法步骤：2  切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿后放置通风处控干水份。

糖醋土豆片的做法步骤：3  锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅。

糖醋土豆片的做法步骤：4  大火炸至金黄酥脆。

糖醋土豆片的做法步骤：5  适量冰糖适量水~土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦。

糖醋土豆片的做法步骤：6  熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀。

糖醋土豆片的做法步骤：7  马上倒入土豆片翻匀离火即可。

糖醋土豆片的做法三

1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块；

2.姜洗净，切片；

3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分；

4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化；

5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟；

6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。

糖醋土豆片的做法四

1.土豆两个。

2.土豆削皮，切成薄片。

3.切成薄片后用清水冲洗，浸泡一会儿，后放置通风处控干水份(一定要控干，不然土豆片炸出来不脆还有可能被油溅到哦)。

4.锅内油烧至八成热后，将土豆片下锅，大火炸至金黄酥脆，这步很重要哦，火候一定掌握好，千万别糊了，不然就不好吃咯。

5.捞出备用。

6.看炸滴又酥又脆哦，忍不住吃了好几片，这样蘸着椒盐吃也不错呢。

7.马上开始熬糖，适量冰糖适量水。（土豆片挂上点糖汁味道就很好了，糖汁太多会过甜哦）

8.熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成。(酸甜度自己说了算)

9.马上倒入土豆片翻匀离火。

10.装盘开吃吧。

糖醋土豆片的做法五

家常糖醋土豆片的做法比较简单，配料容易弄齐全，今天我们就来告诉大家如何才能做出好吃的糖醋土豆片来，请看下文详细的做法步骤：

糖醋土豆片的做法教程：

1、土豆去皮，切成大片。

2、在锅中倒入两勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟，捞出装盘备用。

3、在碗中放入两勺白糖和适量的醋，加半勺盐，调好汁料。

4、在锅中倒半勺油，大火翻炒一分钟后即可。

5、一道好吃的糖醋土豆片就这样做好，可以享用了。

糖醋土豆片做法小技巧：

土豆片只要炒至八分熟。

糖醋土豆片营养与功效：

含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用;含钾量极高、每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显著的疗效。

在家做糖醋土豆片的时候也只需做到8成熟是最好的即能保证土豆的营养而且味道也好吃。