蒜蓉南瓜的做法大全

蒜蓉南瓜的做法一

南瓜甜甜的，软软的，粉粉的，带着蒜香味儿，做起来挺简单。 南瓜是粗粮呢，常吃有益健康。

食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

做法：

1)南瓜去皮，切成小方块。

2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。4)锅内倒入南瓜翻炒。5)南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。6)盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可。

蒜蓉南瓜的做法二

食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克 做 法： 1)南瓜去皮，切成小方块。 2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。 3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。 4)锅内倒入南瓜翻炒。 5)南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。 6)盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可。

蒜蓉南瓜的做法

1.剥皮洗净的南瓜切成薄片状。 

2、蒜头洗净拍扁切碎。

3、锅中热油，倒入南瓜片翻炒。

4、下适量水，盖上锅盖焖至微软。

5、将南瓜推至锅旁，下适量油，爆香蒜蓉，下适量盐，翻炒匀即可。

蒜蓉南瓜的做法三

1.南瓜洗净切段

2.烧红锅，放油，放入蒜头粒

3.放入南瓜翻炒

4.加入适量的水

5.加入盐和糖

6.盖上锅盖，大约5分钟

7.锅里的水收干至剩下三分之一的瓜汁即可

8.装起

烹饪技巧

南瓜虽然甜，但是放点盐更能引出南瓜本身的甜味。如果想南瓜炖得更软绵绵，可以放多点水，炖久一点。不需要放其他配料的，南瓜炒南瓜已经很好吃了。

蒜蓉南瓜的做法四

宝宝现在还不到3岁，宝宝的食材尽量选择比较容易煮软烂的，营养好吸收，我家娃是特别爱吃南瓜的，因为南瓜自带甜味嘛，好像宝宝们都特喜欢甜食。。之前蒸南瓜她吃，现在大些也要吃些盐啦。所以烧啦蒜蓉南瓜，味道挺鲜美的，我自己也爱吃。

蒜蓉南瓜的用料

南瓜 350g、蒜 3粒、油 30毫升、盐 小半勺、家乐爆炒鲜露 3毫升、水 100毫升、葱花 10粒

蒜蓉南瓜的做法

步骤1、准备食材。。南瓜去皮切片，蒜，葱

步骤2、蒜剁碎

步骤3、油热放入蒜爆香

步骤4、放入南瓜翻炒

步骤5、给适量水

步骤6、煮熟南瓜给小半勺盐，，

步骤7、给一点家乐爆炒鲜露

步骤8、这么点就够啦 。提鲜很棒

步骤9、炒匀就好啦，，宝宝拌饭吃，超级喜欢

蒜蓉南瓜的烹饪技巧

选择南瓜，皮下水绿色的更甜哟

蒜蓉南瓜的做法五

材料

南瓜 500克,蒜头 3瓣,花生油 2勺,盐 半勺

做法

1: 蒜头剁碎，南瓜切薄片。

2: 锅内倒入花生油，放蒜蓉爆香。

3: 倒入切好的南瓜，翻炒30秒左右。

4: 倒入热水，水量在南瓜的三分之一处，这样煮出来的南瓜更香。水滚后转中小火，盖上锅盖焖5分钟左右，期间翻一次锅，以免粘锅。

5: 放适量盐翻炒均匀就可以出锅了。

蒜蓉南瓜的做法六

1.南瓜削皮后，切成0.5厘米厚的片片；

2.葱切葱花；

3.蒜切末；

4.锅里下油，油热，放入蒜泥爆出香味；

5.倒入南瓜翻炒片刻；

6.加入适量盐和鸡精翻炒均匀；

7.加入一小碗清水，焖煮；

8.汤汁收剩三分之一，用炒菜铲子轻轻铲一小块南瓜，能把南瓜铲碎，证明南瓜已经熟了；

9.装盘，撒上葱花，就能慢慢享用囖。

小贴士

1、很多人炒南瓜喜欢加点白糖，我这边的南瓜很甜，所以不需要加糖了；

2、切南瓜的时候，薄厚度要控制好，不能切太薄，薄了容易炒烂，厚了，比较难炒熟；

3、我家孩子喜欢用炒南瓜的汤汁，淋在米饭上面吃，很是香甜。

蒜蓉南瓜的做法七

1、南瓜切方块备用。

2、蒜瓣切成末。

3、炒锅烧热油，倒入蒜末炒香。

4、再倒入南瓜翻炒。

5、将南瓜炒软后加盐。

6、再倒入适量开水，盖上锅盖焖一会儿就可以上盘了。盛入盘子后，撒上葱花，更香了。

小窍门

南瓜含糖分，容易粘锅，也容易糊的，要快速不断的翻炒，让南瓜受热均匀。

以上是关于蒜蓉南瓜的做法大全的介绍，有喜欢的朋友可以动起手来做一道自己爱吃的菜。如果朋友觉得此文对自己有帮助，欢迎转载和分享给身边的朋友，如果您想学习小吃技术欢迎咨询我们。