茴香鸡蛋虾皮水煎包的做法 茴香鸡蛋虾皮水煎包怎么做

鸡蛋茴香虾皮水煎包是以饺子粉、茴香、鸡蛋为原料的菜品。

材料：茴香、鸡蛋、虾皮。

调味料：盐、鸡粉、香油、五香粉。

做法：

1.饺子粉加水、酵母粉揉均，饧发1小时。

2.茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉。

3.面发好，包成包子，静置40分钟，再次饧发。

4.饼铛烧热，加少许油，摆入包子，盖盖。

5.包子底微焦后，到入半碗水，盖盖至水烧干，包子底部焦黄后即可。

茴香鸡蛋虾皮水煎包的做法

茴香鸡蛋虾皮水煎包属于精品主食，主要食材是白面、茴香、虾米，口味是鲜香，工艺是煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:饺子粉、茴香、鸡蛋、虾皮。

盐、鸡粉、香油、五香粉。

操　　作:

1、饺子粉加水、酵母粉揉均，饧发1小时。

2、茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉。

3、面发好，包成包子，静置40分钟，再次饧发。

4、饼铛烧热，加少许油，摆入包子，盖盖。

5、包子底微焦后，到入半碗水，盖盖至水烧干，包子底部焦黄后即可。

营养价值:

白面 - 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

茴香 - 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

虾米 - 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

茴香鸡蛋虾皮水煎包怎么做

虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。对于我这个素食者来说，多吃这类东西是✲✲好的养生。

主料 4种

面粉500g、黑木耳120g、大白菜350g、鸡蛋2个

辅料 2种

虾皮适量酵母粉2g

调料 2种

油适量盐适量

烹饪步骤

步骤1、大白菜切细攥去水分

步骤2、鸡蛋炒熟捣碎

步骤3、加入虾皮

步骤4、翻炒均匀

步骤5、放入白菜和切碎的木耳

步骤6、加盐、蚝油拌匀

步骤7、发酵好的面团

步骤8、切大小适中的面剂擀成包子皮

步骤9、包入馅料

步骤10、依次做完

步骤11、不粘锅倒少许油摆上包子生胚，将底部煎至微黄

步骤12、倒入面粉水盖盖小火慢慢煎制

步骤13、待水分蒸发完撒少许熟的白芝麻

步骤14、出锅装盘