砂锅粉培训学校

一、砂锅粉技术培训介绍：

砂锅粉技术培训传授砂锅粉全套技术，砂锅粉调料配方传授，各种口味的砂锅粉粥的制作学习，砂锅粉调料采购渠道，砂锅粉开店经营问题的解答等等。

二、砂锅粉培训项目介绍：

砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。人们尤其在冬季✲✲喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。

三、砂锅粉培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.汤料的调配制作，高汤的熬制；

3.粉的处理以及配菜的处理；

4.不同汤底，不同配菜合适搭配；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

各类砂锅类的美食一直都是我的✲✲爱，砂锅米线、土豆粉、朝鲜面、粉丝、酸辣粉等等，隔几天不吃心里都难受，而且现在的天气特别适合吃小砂锅，吃到心里都是暖暖的。下面是砂锅粉的做法。

食材：粉丝 100克、豆皮 50克、卷心菜 50克、牛肉丸 4颗、香菜 1棵、蒜 2瓣、葱花 10克、豆瓣酱 1勺、辣椒粉 1勺、酱油 1勺、醋 1勺。

方法/步骤：

1、将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软；

2、将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻；

3、准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用；

4、小砂锅内加入油烧热，将葱花 蒜末加入炒出香味；

5、加入一勺辣椒粉炒出红油，加入一勺豆瓣酱炒匀；

6、将包菜加入并翻炒匀，调入适量盐、酱油；

7、向砂锅内加入开水，将豆皮、牛肉丸加入；

8、煮开后将粉丝加入到砂锅中，盖上盖子煮5分钟左右；

9、向煮好的砂锅中加入香菜碎，就可以开吃了。

注意事项：

食材可根据自习喜好随意添加；

如果家里有现成的高汤来煮，味道更好。

四、砂锅粉培训学习方式：

按照砂锅粉制作标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、砂锅粉培训学习时间：

上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

深圳砂锅粉技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳，陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询。