麻园培训 麻园培训班 麻园培训学校

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麻园培训课程介绍：

准备好所有的材料！然后准备一个干净的盆，放入面粉和糖。（可以用一个15ml的小勺，想做几个就挖几勺面粉）糖度根据自己的喜好适量增减。泡打粉按2%的量，混合在温水中后倒入盆中。加入适量的水揉成一个有点硬不粘手的一个面团。搓成长条，分成一个一个的小剂子，搓圆，放入芝麻里滚一下，使它均匀的粘上芝麻，再用手握一下，使得芝麻在炸的时候不会轻易掉落。把油加热至七成热时，小火把麻园炸至金黄即可。（在加热油时，把筷子放入锅中，筷子周围起小泡是就可以把麻园放进去了）火不能大，否则麻园还没有膨胀起来，就焦了。做麻园可以加入适量澄粉，可以增加成色哦。

麻园培训内容

1、和面技巧

将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。

2、麻园制作：

把和好的粉团分成大块;再搓条，揪剂子按扁，包入豆馅，封口捏圆;包好以后，表面粘匀芝麻仁，即成麻团生坯。

3、油炸方法：

将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、发硬;离火降温炸。

并不断翻动，防止粘连，直到氽至麻团膨胀成为空壳球时，再移到火上，加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛金黄即可。

就业方向

参加麻团培训以后，可以自己开早餐店。建议店铺开在人流量大的区域，例如：学校、工业园区、城镇等等...可以同时学校油条培训，有效的提升营业额。

麻园培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307。微信公众号：HAOXUEXIAO888

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