猪下货培训 猪下货培训班 猪下货培训学校

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猪下货培训课程介绍：

猪下水，也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪内脏，或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。做法：1.将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。2.炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。

猪下货培训内容

培训内容烧鸡、童子鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、猪头肉、酱猪耳朵、猪蹄、猪肝、猪肺、猪心、猪口条、猪尾巴、猪肚、酱五香牛肉、酱肘子、鸭头、鸭翅、鸭脖、重庆久久鸭、猪皮冻、盐焗鸡、脆皮炸鸡、炸鱼、炸五香肉、肺片、里脊炸肉、酥鱼等等......

猪下货学习方式

按照猪脚饭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

猪下货培训支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

猪下货培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307。微信公众号：HAOXUEXIAO888

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