凉粉培训 凉粉培训班 凉粉培训学校

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凉粉培训课程介绍：

凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。

凉粉培训种类：遵义豌豆凉粉、宁波凉粉做法、广式凉粉做法、潮汕草粿做法、四川米凉粉、浆水凉粉、织金荞凉粉、信宜鲜凉粉、陇东凉粉、汉中凉粉、毛脸凉粉、荣昌黄凉粉、四川绿豆凉粉、川北凉粉、青海凉粉、确山豌豆凉粉、阜阳豌豆凉粉、巧家凉粉、潼南凉粉、山西浑源凉粉、青岛凉粉、应县凉粉、家常凉粉等。

夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

豌豆：

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有✲✲蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

绿豆：

1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；

4、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；

6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

凉粉培训课程：

1、红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;

2、盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;

3、洗面技术，凉皮、米皮制作技术;

4、七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术;

5、米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术;

6、红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术;

7、三色凉面、炸酱凉面制作技术;

凉粉培训时间

学习4到10天左右，不限时间，包学会，学会为止

凉粉培训的优势

1、专业师傅一对一教学，包教包会。

2、随到随学，学习不限时间，学会为止!

3、提供学前免费品尝，如果你觉得味道没有再留下来学习!

4、提供一次性收费，其后不再收取学员任何费用!

5、毕业后，3年内免费技术升级!

凉粉培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。