干锅香辣虾培训 干锅香辣虾培训班 干锅香辣虾培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    干锅香辣虾培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    干锅香辣虾技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗干锅香辣虾技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

干锅香辣虾培训介绍：

干锅香辣虾是一道美食，制作原料主要有鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干锅香辣虾炒的时候不要过分地煸炒。

菜品特色：大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。

做法：

1、虾清洗干净，剪去虾须。

2、用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。

3、土豆洗净去皮。

4、切成条状，粗细就和小指那样就可以了。

5、土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。

6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。

7、平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。

8、干红辣椒切碎，葱姜切碎。

9、锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒。

10、放入煎好的虾。

11、放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅。

干锅香辣虾培训学习内容：

1、干锅器具的选购;

2、虾的选购与处理;

3、底料的炒制与保存;

4、各种配菜的处理，搭配方法技巧;

6、干锅香辣虾成品制作的时间与火候。

干锅香辣虾培训学习时间：

干锅系列品种多，搭配学习更加优惠，一般4天左右可以熟练掌握，学员亲手操作，不限制学习时间。

干锅香辣虾培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。