鲜面条培训 鲜面条培训班 鲜面条培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    鲜面条培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    鲜面条技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗鲜面条技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

鲜面条培训介绍：

我一直说面条是我的大爱，却没说过我大爱的只是鲜面条。干挂面我没有半点喜欢的感觉，反倒是这种鲜鲜的手擀面让我欲罢不能，于是它成了我饮食不可缺少的重要部分。其实重要归重要，对于我这样一个手头功夫并不熟练的人来说，做一次手擀面无异于兴师动众的做一次大餐，几乎都得提前几小时准备。一定是从肚子不饿就开始擀面了，否则如果肚子饿了才开始擀，刚擀完就饿死了，也吃不上。

鲜面条的做法：1、面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态（我用了面和水的比例为5：2，手揉几下觉得非常硬，甚至还有些很干的粉和碎屑，没关系，尽量的把碎屑都包在大块的里面，用手尽量压扁一点就行了）。2、面条机调轧面1档，把按扁的面团一手往里塞，下面接着往外拉即可。滚过一圈后，会发现非常不均匀，没关系，折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑了。3、每次滚过后，沾些干粉，折叠一下，再继续滚一遍。等到足够光滑了，轧面调到3档，再压出面片就可以了（这个比例的面与水，在轧面档滚了几遍稍微光滑后发现面还不是太硬，于是一边滚的同时，需要稍微撒些干粉。长度看自己的喜欢）。4、面条机换到切面这一端。放入用3档压好的面片，压成面条即可。图中分别是3档宽面，和3档窄面（我压面片时✲✲终用了3档，这个厚度做出的窄面还可以，做出的宽面稍嫌厚，煮时比较难煮。4-5档厚度更合适，而6档压出的面片非常薄，适合做馄饨皮。压好的面条如果一两天内吃，可以装袋冷藏。若短时间内不吃，则需要分袋冷冻）。

鲜面条培训内容：

鲜面条技术培训

鲜面条理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批鲜面条技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

鲜面条实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作鲜面条制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

鲜面条培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。