重庆牛杂面培训 重庆牛杂面培训班 重庆牛杂面培训学校

本文主要介绍关于重庆牛杂面培训，重庆牛杂面培训班，重庆牛杂面培训学校，重庆牛杂面技术培训，重庆牛杂面小吃技术费用等资料，希望对想学习重庆牛杂面技术的同学们有所帮助。如果您对重庆牛杂面技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。

招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    重庆牛杂面培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    重庆牛杂面技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗重庆牛杂面技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

重庆牛杂面培训介绍：

重庆山好水好，风景秀丽，不仅拥有✲✲✲✲有特色的城市地貌，地地道道是依山而建的，而且还有非常可口的美食。四川的麻辣非常出名，既麻又辣的感觉不但重庆人喜欢，而且✲✲各地的人都喜欢，影响力非常大，无论喜欢吃辣或者不喜欢吃辣的地方都爱吃，就连广东人一点辣椒都不沾的都逐渐越来越多人喜欢吃了。

1. 将牛肉洗净，切约3cm左右的块。老姜去皮拍碎剁成姜蓉。

2. 牛肉入凉水锅，水开后，撇去浮沫，捞出牛肉（荡尽浮沫，去除腥味）。

3. 炒锅中倒入食用油，加牛油化开后放入姜蓉，豆瓣酱炒香。

4. 将牛肉放入炒锅中，加醪糟水，五香粉，辣椒面炒匀。

5. 倒入牛肉汤或清水，刚好没过牛肉即可，加小块冰糖。大火烧开后，小火慢炖约1.5小时。

6. 面：面碗中加适量盐，味精和花椒面，放入炖好的带汤牛肉。（喜辣可加入糊辣壳或油辣子）面煮好后放入碗中，撒上葱花香菜即可（香菜必须有）。

重庆牛杂面培训内容：

重庆牛杂面： 重庆牛肉面(粉) ★重庆牛杂面(粉)★重庆牛腩面(粉) 番茄鸡蛋面(粉)★襄樊肥肠面(粉)★虎皮鸡蛋 ★卤香干 ★卤香肠等；

襄樊豆腐海带面： 襄樊豆腐面(粉)★襄樊海带面(粉)★豆腐鸡蛋面(粉)★原汤粉面(粉)等。

重庆牛杂面培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

培训牛肉、牛杂与各种香料的搭配比例。

培训牛肉、牛杂清洗、烧制技巧。

培训牛肉汤的熬制、调味方法。

培训牛肉面飘香红油的制作。

培训煮面的技巧方法。

培训主食材与粉面的比例。

培训成品过程、售卖方法。

重庆牛杂面培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

重庆牛杂面培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。