鸡块米线培训 鸡块米线培训班 鸡块米线培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    鸡块米线培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    鸡块米线技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗鸡块米线技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

鸡块米线培训介绍：

作为一种火遍大街小巷的过桥米线特色小吃，不一样的地区拥有不一样的用材配搭，而香菇鸡块米线的做法因简易而美味可口备受大伙儿的钟爱。黑椒鸡块过桥米线在许多地域拥有不一样的作法，有的甜味较为浓，有的以口味淡主导；也有的添加酸菜、香莱等。无论是哪样作法，黑椒鸡块过桥米线营养丰富，作为正餐与特色小吃全是非常好的挑选。

鸡块米线培训内容

1、米线的基本知识，米线的选择与存储方法;

2、鸡肉鲜汤的熬制，红油制作;

3、各种配菜的选用及处理。

4、可以搭配过桥米线一起学习。

鸡块米线培训时间

一般2天左右就可以掌握，不限制学习时间，包教包会，学会为止，老师手把手教学，一对一服务。

香菇鸡块过桥米线做法

主要材料

新鲜香菇适当鸡脯肉适当过桥米线适当辅材 生抽酱油一茶匙米酒一勺酱油一勺白胡椒粉适当盐适量豆瓣酱一大勺剁辣椒少量白砂糖少量植物油适当木薯淀粉少量

香菇鸡块米线的做法流程

1. 平菇清洗，切割成小三角，如图所示。

2. 鸡脯肉清洗，切割成方块粒，如图所示，倒进生抽酱油：米酒：酱油按2：1：2的占比，加少量白胡椒粉，木薯淀粉少量，翻拌，随后加一勺子植物油，淹十多分。

3. 热锅凉油，七成热上下，放一大勺豆瓣酱，少量剁辣椒，低火炒成香气，倒进黑椒鸡块，煸炒三分钟。

4. 添加平菇，煸炒十多分钟，依据恋人放盐，由于我用煮肉的汤，因此 加盐很少。

5. 煸炒十多分钟后，适度添加开水，炒大概五六分，充足进味了，就可以了。

6. 碗里放进切完的葱段，香莱，白胡椒粉少量，另起一锅水烧开，浇一勺开水倒碗里，再浇一茶匙骨头汤，放进泡好的过桥米线，过下开水捞到碗里，挖一大勺香菇鸡块，浇一勺油辣子，开吃吧。我是用了前边食谱煮肉的汤，骨头汤有咸度，味道也较为香。假如用冷水做高汤，要依据自身口感，添加盐，味精，生抽酱油这类的。

鸡块米线培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。