飘香牙签肉培训 飘香牙签肉培训班 飘香牙签肉培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    飘香牙签肉培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    飘香牙签肉技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗飘香牙签肉技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

飘香牙签肉培训介绍：

原料：猪肉;

配料：生抽;盐;花椒粉;淀粉;孜然粉;辣椒粉;

牙签肉做法和步骤

1、肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油。

2、约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。

3、油炸时间长短和炸的程度看自己，喜欢嫩的就少炸一会，喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅，把炸好的肉放入再炒一下，这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸，所以出了油锅直接撒了粉即可。

4、这个肉的选择，随自己喜好哈，个人觉得猪肉和羊肉比较合适，牛肉的话，太难咬了，至于孜然粉和辣椒粉，爱孜然味儿的可用孜然粉，爱香辣味儿的可用辣椒粉，口味重的通通都下!!!

5、妈妈做过的这道牙签肉，却让我记忆深刻。记得妈妈一块一块的把肉切好，然后用小小的牙签串起来的场景……

飘香牙签肉培训内容

飘香牙签肉技术培训，包含肉食品的处理加工方法和腌制，撒料的配制，炸的技巧和油温的控制等。

飘香牙签肉培训流程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

飘香牙签肉实际操作内容:

1、飘香牙签肉的系统讲述;

2、飘香牙签肉原料的选购;

3、飘香牙签肉食材的预加工;

4、飘香牙签肉加工的基本标准;

5、飘香牙签肉加工的工艺步骤;

6、飘香牙签肉经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

飘香牙签肉培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。