臊子干拌面培训 臊子干拌面培训班 臊子干拌面培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    臊子干拌面培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    臊子干拌面技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗臊子干拌面技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

臊子干拌面培训介绍：

永远吃不腻的古早味臊子面,干拌臊子面,陕西面食——正宗岐山臊子面,北方臊子面,陕西臊子肉(婆婆亲传),陕西关中臊子面，这碗面吃了会上瘾 / 手工肉臊子拌面。材料用量猪肉适量豆腐半块胡萝卜大半根土豆两小个姜片4,5片大料3,4瓣白糖，酱油，醋，十三香，盐，料酒，辣椒面适量。1. 将肉洗好，切成小块，锅内热油，肉入锅煸炒发白后，加料酒继续翻炒，后加入姜片，大料，酱油，醋，白糖，盐，辣椒面翻炒，入味后加入清水150ml左右，炖至汤汁收尽，盛出备用。2. 将豆腐切成小块，锅内热油煎至两面金黄，加少许盐调味，出锅备用。3. 锅内热油，葱姜爆香，将切好的胡萝卜，土豆小块入锅内翻炒，加适量盐，炒至土豆胡萝卜变软后加1,2步制好哨子继续翻炒，加150ml清水，炖至汤汁干，盛出备用。4. 开水煮面，面熟入碗，将哨子拌入面中即可食用。

臊子面干拌面的培训课程：

1、制岐山臊子面臊子；

2、制底菜、漂菜；

3、和面、擀面、切面；

4、制酸汤；

5、煮面、调面。

臊子面干拌面介绍：

臊子干拌面是一种地方特色传统小吃。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。臊子干拌面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。

臊子干拌面品种丰富：

臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面较为常见。

臊子干拌面培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。