冷吃兔培训 冷吃兔培训班 冷吃兔培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    冷吃兔培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    冷吃兔技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗冷吃兔技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

冷吃兔培训介绍：

冷吃兔是一道以兔子肉主要食材制作的川菜。冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是✲✲有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一冷吃兔还有一个特点，不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头，自贡人用一种特殊的方式把所有骨头一起拉出来，这也是冷吃兔出名的原因之一。

冷吃兔按其初加工方式分为两种：其一称为“烫皮兔”是将宰杀的兔子在沸水中浸泡，将毛去掉而保留兔皮一起食用。其二称为“剐皮兔”是指剐掉兔皮仅仅将兔肉用来食用。因兔皮的工业价值较高，故市面上所出售的冷吃兔几乎都是剐皮兔。殊不知烫皮兔其口味更佳。经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

冷吃兔培训内容：

(1)冷吃食材的选择及采购；

(2)冷吃菜品香料的鉴别与采购；

(3)冷吃菜品的菜品加工及处理；

(4)冷吃菜品的炒制过程；

(5)冷菜菜品的存储及保养。

冷吃兔培训时间

提供免费品尝试吃，先品尝后报名!

随到随学，包教包会，节假日不休息!

培训周期一般7天左右，不限制学时，包学会为止!

冷吃兔培训费用

培训费用为一次性缴费，中途无任何其他费用，免费提供食宿。

冷吃兔培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。