花式咖啡培训 花式咖啡培训班 花式咖啡培训学校

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本文主要介绍关于花式咖啡培训,花式咖啡培训班,花式咖啡培训学校,花式咖啡技术培训,花式咖啡小吃技术费用等资料,希望对想学习花式咖啡技术的同学们有所帮助。如果您对花式咖啡技术培训班有不懂不明白地方,可以咨询我们在线客服老师,我们会为您耐心的解答,具体介绍如下。

招生对象:    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者;

学费优惠:    花式咖啡培训全套技术两人学只收1人学费,学两样送一样,学三样送两样;

学习时间:    花式咖啡技术培训单个项目1-3天,套餐项目7-15天,学会为止;

培训内容:    正宗花式咖啡技术培训全套技术、开店方案;

学校校区:    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海;

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花式咖啡培训介绍:


花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。花式咖啡不只是拉花,其实花式咖啡并不需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更好看一点,可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料,比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。学厨网咖啡培训体验中心,主要面向社会招生,零基础学员在我们的指导培训后具备欧洲精品咖啡协会SCAE初级水平,可以独立完成咖啡制作、Espresso、花式咖啡(卡布奇诺、拿铁、摩卡、玛琪雅朵等)、单品手冲咖啡、单品虹吸壶、摩卡壶、比利时皇家咖啡咖啡的制作、果汁调制。

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咖啡种类:


花式咖啡:花式咖啡是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品,如:牛奶、奶油、巧克力,冰淇淋、各种洋酒、果汁等的咖啡。可比喻为咖啡交响曲。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡,维也纳咖啡,爱尔兰咖啡等;一般相对口感能够为国内大部分人——尤其是刚开始喝咖啡的人士所接收。如卡布奇诺咖啡就是按照咖啡三分之一,牛奶三分之一,由牛奶打发的奶沫三分之一的比例制作而成的咖啡。花式咖啡里面除了意大利特浓咖啡容量特别少,只有30ml—60ml左右外,其他咖啡容量在120ml—300ml之间。

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拼配咖啡:拼配咖啡是指由数款单品咖啡按照各自的特性及口感调配出来相对均衡的咖啡豆,可比方为咖啡的协奏曲。比如cafetown品牌的:曼巴拼配,蓝山拼配、钻石拼配等。你也许在某个咖啡店看到落地玻璃窗上面写:本店使用某某品牌咖啡豆,同时有品牌的灯箱,那么这品牌,就是主要以经典的拼配配方和烘焙工艺而体现其价值的。拼配咖啡必不可少,因为所有的花式咖啡都是用拼配的咖啡豆制作出来的,而欧洲有上百年历史的咖啡品牌,卖的其实就是拼配的配方。

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卡布奇诺(Cappuccino):蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

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拿铁咖啡(Caffè latte):“Caffè latte”为意大利文音译,法文音译—咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

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美式咖啡(American Coffee / Americano):浓缩咖啡加上大量热水,比普通的浓缩咖啡柔和。冰美式,把浓缩咖啡加到冰块里。

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爱尔兰咖啡(Irish Coffee):在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。

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维也纳咖啡(Viennese):由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。

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单品咖啡:泛指产自单一✲✲或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列:哥伦比亚、麦德林,埃塞俄比亚、耶加雪菲、哥斯达黎加、菲卡等代表这是一种单品咖啡豆制作出来的纯咖啡,因为每个✲✲、或不同地区拥有各自的气候、土壤与自然环境,栽种的咖啡因而各具特色。

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焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):在浓缩咖啡上,加入厚厚的奶泡,✲✲后淋上纯正焦糖糖浆。

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摩卡咖啡(Caffè Mocha):浓缩咖啡中加入巧克力酱、打发牛奶倒入。

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花式咖啡培训内容:


咖啡初步学习:磨豆机认识和使用咖啡豆磨豆粗细目数学习,咖啡机认识和使用,高压蒸汽打奶泡的方法和技巧,各种拉花手法反复练习,各种花式咖啡的制作;

原磨咖啡类:夏威夷可娜咖啡 ★焦糖玛奇朵 ★摩卡咖啡 ★哥伦比亚咖啡 ★珍品咖啡 ★✲✲蓝山咖啡 ★炭烧咖啡等;

精致咖啡类:咖啡雪顶 ★咖啡金钻 ★摩卡霜冻 ★冰卡盆栽 ★咖啡漂浮 ★彩虹咖啡杯 ★摩卡可可 ★焦糖玛奇朵 ★炫彩咖乐杯 ★热情咖啡 ★爱尔兰咖啡 ★香草冰淇琳咖啡 ★椰香咖啡 ★百合冰咖啡 ★浓缩冰咖啡等;

花式咖啡类:意大利浓缩咖啡 ★摩卡霜冻 ★咖啡雪泡 ★南山经典 ★寒天冰卡 ★卡布奇若咖啡 ★焦糖拿铁 ★美式淡咖啡 ★玛琪雅朵 ★意式维也纳咖啡 ★康宝蓝等;

特调咖啡类:摩可花式 ★醇香咖啡金钻 ★鸳鸯情深 ★咖啡漂浮 ★咖啡雪顶 ★咖啡鲜果杯 ★咖啡奶杯 ★蓝色夏威夷 ★巧克力咖啡等;

花式果汁类:炫彩缤纷 ★橙香泡沫茶 ★木瓜鲜橙汁 ★香蕉牛奶汁 ★芒果鲜橙汁 ★金桔柠檬 ★抹茶奶绿等20多种;

发光炫彩果汁类:柠檬清新果汁 ★黄金柳橙果汁 ★青苹果果汁 ★水蜜桃果汁 ★哈密瓜果汁 ★甜蜜草莓果汁 ★亲亲芒果果汁等。

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花式咖啡培训课程:


认识咖啡技巧的工作原理、维护常识。

咖啡豆研磨粗细度的掌握技巧。

咖啡机打奶泡的细腻度掌握。

反复操练各种拉花技巧手法。

制作各种名称咖啡的成品。

搭配果汁、茶饮的制作调配。

花式咖啡、速溶咖啡的调配技巧。

花式咖啡培训承诺:


包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

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花式咖啡培训热线:13128708754(电话微信同号),QQ:1366911256,QQ群:325169307,微信公众号:HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学,学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。


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