马拉糕培训 马拉糕培训班 马拉糕培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    马拉糕培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    马拉糕技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗马拉糕技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

马拉糕培训介绍：

马拉糕是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，✲✲后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售。 马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵，但松软程度会稍低。

马拉糕培训课程：

免费试学 先学后付款

手把手教　包教包会

不限时间　学会为止

配方全教　一次收费

我们承诺只要学员学得不满意，学费一分钱不收

你不需要经验，不需摸索，浪费时间

而是直接复制我们的成功，将我的成功复制给你!!

马拉糕培训教学内容

1.原材料的选购及辨别。

2.原材料的制作方法。

3.火候的控制及技巧。

4.蒸马拉糕水温配比。

5.成本的控制。

6.厨房操作安全。

马拉糕培训教学流程

1、理论学习：专业老师讲解相关理论知识。

2、实践操作：学员亲自动手，专业老师全程手把手的指导。

3、毕业总结：专业老师帮助学员总结梳理所学的技术。

4、售后服务：学员主动请教与专业老师跟踪解答疑难问题相结合的方式。

马拉糕培训方式

培训方式：全程一对一教学，全方位解答各类问题，让你轻松学会技术。

教学时间：教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天左右。

马拉糕课程制作安排：

材料：中筋面粉200克、糖200克、吉士粉20克、鸡蛋4~5个、泡打粉10克、奶水100ml、溶化的奶油50克、色拉油50克

马拉糕做法：

1.面粉、糖、吉士粉加入搅拌盆中，搅拌均匀，鸡蛋加入拌匀成无颗粒的浓稠面糊，要搅拌到面糊光滑，糖全部溶化。

2.奶水加入面糊中，充分拌匀，用保鲜膜封起，再静置2小时松弛。

3.电饭锅加4杯水，放入蒸架，开始加热，8吋烤膜内部抹上油备用。

4.泡打粉加少许水调开，再加入面糊中搅匀。

5.奶油与色拉油加入面糊中，再充分拌匀，将拌好的面糊加入烤膜中，约4-5cm厚，烤膜放入已冒大量水气充分预热的电饭锅中，盖上锅盖加热40分钟。

6.取出略放凉之后即可脱膜分切。

马拉糕培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。